Canh đậu hũ nấu nấm

Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đậu hũ rỗng ruột cắt khúc.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho đậu hũ rỗng ruột vào, đảo sơ rồi thêm 500ml nước, nấu sôi. Nước sôi thì nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Nước sôi thì cho nấm đông cô vào. Sôi thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Múc canh ra tô, cho tàu hũ ky chiên vàng lên trên. Rắc thêm chút ngò rí nữa là hoàn tất.