Thịt heo bằm 200 Gr
Hẹ 100 Gr
Đậu hũ non 3 Miếng
Hành tím 2 Củ
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hành lá 4 Nhánh
Muối 2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Đường trắng 1/3 Muỗng cà phê
Thịt nạc xay ướp với 1 muỗng muối, tiêu, một ít hành lá và hành tím băm nhỏ.
Rửa sạch hẹ, cắt khúc. Cắt đậu hũ thành từng miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, phi hành cho thơm, đổ bát thịt vào đảo đều tay. Thịt chín và thấm, đổ nước lạnh vào, nấu sôi.
