Canh cua rau mồng tơi mướp hương

Không chỉ đơn giản, dễ nấu mà món Canh cua rau mồng tơi còn cực kì bổ dưỡng khi giúp cơ thể giải nhiệt vào những ngày nóng đấy. Khi nấu rau mồng tơi cùng thịt cua xay nhuyễn sẽ cho ra phần nước dùng ngọt thanh, thơm lừng, cực kì giàu chất dinh dưỡng luôn đấy. Cuối ngày hôm nay hãy thử nấu món canh này cho cả nhà ăn nhé.
4.0
( 116 đánh giá )
Hồ Trang

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt cua
300 Gr
Rau mồng tơi
2 Bó
Mướp hương
2 Trái
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/4 Muỗng cà phê
Mắm tôm
1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Cua say cho vào chào sâu lòng, thêm 1/4 muỗng cà phê mắm tôm vào và đun sôi. Sau đó lọc lấy nước cua. Phần quan trọng là bạn cho mắm tôm vào để canh có vị đậm đà và thơm nhé. Rau mồng tơi nhặt bỏ lá úa, rửa thật sạch, để ráo nước. Mướp hương bào bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

2

Khi nồi nước cua sôi, bạn cho rau mồng tơi và mướp vào đảo nhẹ tay. Khi canh sôi trở lại thì nêm 2 muỗng hạt nêm và 1/4 muỗng bột ngọt, khuấy nhẹ tay. Nêm nếm vừa ăn là xong món canh cua ngon bổ này rồi đó. Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn thôi nào.

3

Món Canh cua rau mồng tơi đầy chất dinh dưỡng, rất tuyệt để thưởng thức và bổ sung năng lượng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Bạn còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.