Canh củ dền khoai tây

Cách nấu CANH CỦ DỀN KHOAI TÂY đơn giản tại nhà

Nước canh ngọt tự nhiên được nấu từ xương, được nấu kèm với củ dền ngọt thanh và vị bùi bùi của khoai tây. Củ dền tím giàu vitamin cung cấp chất sắt nên rất tốt với người thiếu máu, huyết áp thấp. Món canh cực kỳ bổ dưỡng. Nấu ngay với Bếp Cười nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Khoai tây
2 Củ
Muối
1/2 Muỗng canh
Xương heo
300 Gr
Bột ngọt
1/3 Muỗng canh
Củ dền
1 Củ
Đường trắng
1/2 Muỗng canh
Tiêu
1/4 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh
Hành lá
2 Nhánh
Ớt
1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
  • 1

    Củ dền chọn củ to, khoai tây chọn loại vừa. Gọt vỏ, mang đi rửa sạch. Ớt cắt lát.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây
  • 2

    Cắt củ dền thành miếng vừa ăn, chiều ngang không quá mỏng. Khoai tây cắt to hơn củ dền một tí. Hành lá cắt nhuyễn.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây
  • 3

    Xương rửa với nước muối. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh. Chặt nhỏ.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây

Nấu

30 phút
  • 1

    Cho xương vào nồi, đỗ nước ngập cao khoảng 2/3 nồi. Bắt lên bếp và nấu cho xương mềm.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây
  • 2

    Khi nước sôi, thường xuyên vớt bỏ lớp bọt nổi phía trên để nước canh được trong.

    Canh củ dền khoai tây
  • 3

    Xương mềm, cho khoai tây vào hầm cùng, khoảng 5 phút sau thì nêm vào muối, bột ngọt, đường vào nồi.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây
  • 4

    Tiếp đến cho củ dền vào cùng. Đậy nấp nồi lại nấu thêm từ 5-7 phút. Rắc hành lá và tiêu vào nồi.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây
  • 5

    Nhấc khỏi bếp, cho canh ra tô. Nước mắm cho ra chén, rắc ớt vào. Dọn canh nóng ăn chấm kèm nước mắm ớt sẽ ngon hơn nhiều.

    Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây Canh củ dền khoai tây
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow