Canh chua tôm nấu khế

Cách Làm Canh Chua Tôm Nấu Khế Chua Ngọt, Hấp Dẫn

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, chén canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi
200 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Lá lốt
2
Cà chua
1 Trái
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Ngò rí
15 Gr
Hành lá
1/2 Cây
Khế
1 Trái
Ngò om
2 Nhánh
Hành tím băm
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch.

Canh chua tôm nấu khế
2

Khế chua, cà chua, rửa sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau.

Canh chua tôm nấu khế
3

Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò om (rau ngổ), rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu khế

Nấu

20 phút
1

Tiếp theo đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu khế
2

Thêm vào nồi khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, nêm vào hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê bột ngọt, đun sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị tùy thích.

Canh chua tôm nấu khế
3

Tắt bếp rắc hỗn hợp ngò om (rau ngổ), hành lá, rau mùi, lá lốt vào nồi canh.

Canh chua tôm nấu khế
4

Múc canh chua tôm nấu khế ra chén làm món canh ăn với cơm.

Canh chua tôm nấu khế
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm cuộn trứng - Omurice

5 bạn thích

Cơm cuộn trứng - Omurice

Cơm cuộn trứng - Omurice là món ngon dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng, giúp đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Bí quyết làm cơm cuộn trứng gọn gàng, đẹp mắt là chiên chín trứng trong một chảo chống dính, đáy phẳng và rộng. Tạo hình cơm cuộn trứng hình bầu dục trông sẽ bắt mắt hơn nhiều. Lưu ngay cách làm cơm cuộn trứng - Omurice kiểu Nhật đơn giản ngay sau đây nhé.
Cà ri gà

5 bạn thích

Cà ri gà

Cà Ri Gà (cari gà) là món ăn ngon, khoái khẩu đối với nhiều người. Cách nấu cà ri gà ngon sẽ có màu sắc vàng rực rỡ, mùi thơm ngào ngạt, cùng vị béo và cay thơm thật đậm đà. Hướng dẫn cách nấu cà ri gà từ Bếp Cười sau đây rất đơn giản khi sử dụng gói gia vị hoàn chỉnh cho món cà ri gà ngon của Barona mà không cần thêm gia vị nào khác.
Phở trộn xúc xích bò BBQ

5 bạn thích

Phở trộn xúc xích bò BBQ

Phở trộn xúc xích bò BBQ là một món ăn mới lạ nhưng hương vị món ăn này mang đến lại rất cuốn hút. Bánh phở tươi có thể thay thế bằng bún hoặc mì, kết hợp với các loại rau thơm, đồ chua, nước mắm chua ngọt, và spotlight là xúc xích xào thơm nức đậm đà sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng sớm bận rộn hoặc những bữa ăn gia đình mà các thành viên đã quá chán cơm và muốn tìm một hương vị mới.
Xúc xích bò BBQ nấu đậu

5 bạn thích

Xúc xích bò BBQ nấu đậu

Trước giờ chúng ta đã quen thuộc với món thịt bò nấu đậu thì nay có thể thay thế thịt bò bằng xúc xích, một kiểu biến tấu mới lạ nhưng không kém phần dinh dưỡng và thơm ngon. Bắt tay triển ngay món Xúc xích bò BBQ nấu đậu theo hướng dẫn đơn giản sau.
Trà sữa dừa kiểu Thái

5 bạn thích

Trà sữa dừa kiểu Thái

Có khá nhiều cách pha trà sữa, tuy vậy món trà sữa dừa kiểu Thái này lại đem đến sự khác biệt ở hương vị. Trà vừa có vị ngọt có vị thơm ngậy của sữa dừa. Đây là thứ thức uống lạnh mới lạ rất thích hợp dùng cho mùa hè.
Chân gà nướng mật

5 bạn thích

Chân gà nướng mật

Chân gà nướng mật ong với màu da bánh mật, bóng bẫy cực hấp dẫn. Hương vị tẩm ướp mặn, ngọt, cay thơm, ... hòa quyện vào nhau thật hài hòa. Có thể làm món nhậu hoặc món ăn chơi đều rất thích hợp.
arrow