Canh chua tôm nấu khế

Cách Làm Canh Chua Tôm Nấu Khế Chua Ngọt, Hấp Dẫn

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, chén canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi
200 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Lá lốt
2
Cà chua
1 Trái
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Ngò rí
15 Gr
Hành lá
1/2 Cây
Khế
1 Trái
Ngò om
2 Nhánh
Hành tím băm
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch.

Canh chua tôm nấu khế
2

Khế chua, cà chua, rửa sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau.

Canh chua tôm nấu khế
3

Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò om (rau ngổ), rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu khế

Nấu

20 phút
1

Tiếp theo đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu khế
2

Thêm vào nồi khoảng hai chén nước lọc, đun sôi, nêm vào hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê bột ngọt, đun sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị tùy thích.

Canh chua tôm nấu khế
3

Tắt bếp rắc hỗn hợp ngò om (rau ngổ), hành lá, rau mùi, lá lốt vào nồi canh.

Canh chua tôm nấu khế
4

Múc canh chua tôm nấu khế ra chén làm món canh ăn với cơm.

Canh chua tôm nấu khế
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nước mía lau hạt sen

5 bạn thích

Nước mía lau hạt sen

Nước mía lau hạt sen hay còn gọi là nước mát. Đây là một trong những loại thức uống có tác dụng giải nhiệt, an thần. Vị ngọt, thanh của mía lau, bùi bùi của hạt sen, củ năng vừa ngon miệng mà lại hấp dẫn. Tại sao lại không làm ngay và luôn để thưởng thức nhỉ?
Hành tây chiên xù

5 bạn thích

Hành tây chiên xù

Hành tây chiên xù là món ăn vặt mà nhiều mẹ hay làm cho các bé. Trong nhiều buổi liên hoan, người ta cũng làm món này để thay món khai vị, nhâm nhi cho vui miệng. Cách làm hành tây chiên xù không khó.
Nước sâm rong biển

5 bạn thích

Nước sâm rong biển

Đầu tuần cả nhà lại có thêm một nồi nước mát để thưởng thức đây. Sâm rong biển có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Thường xuyên sử dụng, bạn sẽ thấy những bất ngờ này đến bất ngờ khác mà chúng mang lại đấy!
Sâm bông cúc

5 bạn thích

Sâm bông cúc

Thông thường trời nóng bạn hay uống 1 ly sinh tố hoặc nước ép để giải khát. Thay vào đó, tại sao bạn lại không làm thử nước sâm bông cúc nhỉ. Vừa đơn giản mà cũng rất tốt cho sức khỏe đấy!
Mì nghêu hấp thái

5 bạn thích

Mì nghêu hấp thái

Nghêu hấp sả, cháo nghêu và đặc biệt là món mì nghêu được nhiều người biết đến. Hôm nay Bếp Cười sẽ biến tấu cho bạn món mì nghêu mang hương vị của đất nước Thái Lan, vị cay cay đúng chất của Thái luôn nhé. Nào cùng vào bếp trổ tài  làm món nghêu hấp thái thôi.
Tôm chiên sốt mật ong

5 bạn thích

Tôm chiên sốt mật ong

Món này nhìn thôi là đã thèm rồi. Vị béo, mềm của tôm kết hợp với vị ngọt của mật ong thì khỏi chê luôn. Hãy tự tưởng 1 ngày cuối tuần với món tôm chiên sốt mật ong xem cho nhà bạn nhé. 
arrow