Canh chua nghêu

Cách Làm Canh Chua Nghêu Ngọt Mát Cho Bữa Cơm

Món canh chua nghêu thơm ngon với vị chua ngọt nhè nhẹ sẽ góp phần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và gia đình vào mùa hè nóng nực này đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nghêu
500 Gr
Ngò om
2 Cây
Đậu bắp
5 Trái
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
2 Muỗng cà phê
Cà chua
2 Trái
Thơm
1/4 Trái
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Me
20 Gr
Húng quế
2 Cây

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cà chua cắt múi cau. Đậu bắp và thơm cắt nhỏ vừa ăn. Ngò om và húng quế cắt nhỏ. Đặt nồi nước luộc nghêu chỉ luộc ít nước khi nghêu nhả miệng thì tắt lửa chờ cho nguội thì gở phần thịt nghêu ra để riêng và giử lại nước luộc nghêu.

Canh chua nghêu Canh chua nghêu Canh chua nghêu
2

Bắt nồi nước khi nước sôi lấy một ít nước sôi dầm cho me vắt ra nước khi vắt me ra nước trong thì nếm cho nồi nước canh vừa đủ độ chua thì đổ phần nước luộc nghêu vào chờ cho nước sôi trở lại thì cho đậu bắp và thơm vào ít phút sau cho cà chua vào.

Canh chua nghêu Canh chua nghêu
3

Khi các nguyên liệu đã chín thì giảm lửa cho thịt nghêu vào sau cùng vì nghêu đã chín cho vào trước thịt nghêu sẽ teo lại và rất dai, quậy đều các nguyên liệu nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê bôt ngọt và tắt bếp cho rau thơm và vài lát ớt vào canh. Nếu nhạt có thể thêm nước mắm mặn khi ăn nhé!

Canh chua nghêu Canh chua nghêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm chiên ngũ sắc

5 bạn thích

Cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc với màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn để cả nhà thưởng thức. Ngoài ra, với món ăn này bạn có thể tận dụng cơm còn dư tối qua. Dĩa cơm này sẽ được chén hết chỉ trong tích tắc thôi.
Mì xào cá ngừ

5 bạn thích

Mì xào cá ngừ

Mì xào cá ngừ thích hợp là một món ngon cho bữa sáng cả nhà luôn nhé! Sợi mì quyện đều nước sốt từ cà chua, hành tây và cá ngừ đóng hộp thật đậm đà hấp dẫn làm sao.
Canh thịt bò lá lốt

5 bạn thích

Canh thịt bò lá lốt

Mâm cơm có món canh thịt bò lá lốt thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái hơn. Cùng nấu nhé, vừa nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Phở bò Hà Nội

5 bạn thích

Phở bò Hà Nội

Ăn phở là phải nóng vì thế bánh phở nhất định cũng phải được làm nóng trước khi chan nước dùng nhé. Chần hành chẻ vào nồi nước dùng rồi xếp vào tô. Cho thịt bò đã trần vào, rắc thêm nhiều hành ngò nhỏ rồi chan nước là hoàn thành xong tô phở.
Ức gà cuộn phô mai

5 bạn thích

Ức gà cuộn phô mai

Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan bên ngoài, trong khi phần thịt bên trong vẫn giòn thơm. Nhìn thôi đã muốn ăn liền rồi.
Bánh chuối nướng cực đơn giản

5 bạn thích

Bánh chuối nướng cực đơn giản

Bánh chuối nướng cực đơn giản rất thích hợp cho các bạn mới bắt đầu vào bếp bánh nè. Không cần quá nhiều nhiêu liệu khó tìm và thiết bị cầu kì, chỉ cần nhớ cách làm bánh chuối nướng cực đơn giản này là bạn có thể dễ dàng có được một chiếc bánh chuối thơm lừng, ngon miệng để đãi cả gia đình thân yêu của mình rồi.
arrow