Thịt heo bằm 100 Gr
Giò sống 50 Gr
Cá thác lác 100 Gr
Dâu tây 300 Gr
Bạc hà 2 Cây
Đậu bắp 3 Trái
Dâu tây rửa sạch xắt đôi ½, ½ còn lại xay nhuyễn lấy nước.
Đậu bắp, bạc hà, giá, ngò gai, rau thơm rửa sạch.Đậu bắp, bạc hà xắt lát.
Trộn cá thác lác, thịt xay, giò sống với gia vị và hành tím băm. Ướp hỗn hợp trong 10 phút.Sau đó vo lại thành từng viên dẹt.
Đun nước sôi, cho nước dâu tây xây nhuyễn vào, đun sôi trở lại.
