Canh chua cá hú

Cách Nấu Canh Chua Cá Hú Ngon Chuẩn Vị Nam Bộ

Canh chua cá hú là món ăn của người miền Tây Nam Bộ. Nước dùng có vị đậm đà, chua chua, cay cay kết hợp với thịt cá hú mềm, màu sắc đẹp mắt của rau củ sẽ mang đến cho bạn một món canh ngon.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá hú
1 Con
Ngò om
100 Gr
Thơm
1/3 Trái
Đậu bắp
100 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Me
50 Gr
Rau muống
150 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Hành tím
1 Củ
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Ngò gai
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cá hú làm sạch, rửa lại với nước, cắt khúc, cho ra tô. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Canh chua cá hú Canh chua cá hú
2

Thơm cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát xéo. Ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ còn rau muống nhặt, ngắt đoạn vừa ăn.

Canh chua cá hú Canh chua cá hú

Nấu

25 phút
1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá hú vào, chiên sơ qua 2 mặt.

Canh chua cá hú
2

Đổ 350ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho nước cốt me vào, nấu cùng.

Canh chua cá hú
3

Tiếp theo, cho thơm, ngò om, ngò gai, rau muống, đậu bắp vào, nấu sôi 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.

Canh chua cá hú
4

Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm nhé! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.

Canh chua cá hú
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Canh bí đỏ nấu thịt bò

5 bạn thích

Canh bí đỏ nấu thịt bò

Canh bí đỏ thịt bò ngon từ bí ngọt từ thịt bò giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị, lại rất tốt cho bạn gái trước ngày đèn đỏ.
Thịt bò kho táo

5 bạn thích

Thịt bò kho táo

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng và có nhiều cách để chế biến món này như: Thịt bò xào nấm, thịt bò nướng... Vậy, bạn đã thử chế biến món thịt bò kho táo chưa? Món thịt bò kho táo là một món ăn  mới lạ với một số người phải không. Tuy mới lạ nhưng đây là một món ăn rất ngon nhé. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò với táo tạo nên hương vị ngây ngất đi vào lòng người đấy.
Bánh khoai tây bọc phô mai chiên xù

5 bạn thích

Bánh khoai tây bọc phô mai chiên xù

Khoai tây và phô mai vốn là bộ đôi hoàn hảo. Cách kết hợp nó với nhau thì rất phong phú đa dạng. Trong đó không thể kể đến món khoai tây bọc phô mai chiên xù.
Đậu hũ nhồi thịt hấp cà chua

5 bạn thích

Đậu hũ nhồi thịt hấp cà chua

Món đậu hũ nhồi thịt vốn không phải là một món ăn xa lạ đối với mọi người. Bên cạnh các cách chế biến như kho, chiên, vv... thì hấp đậu hũ sẽ là một công thức mới làm phong phú hơn cho thực đơn hằng ngày. Đậu hũ nhồi thịt hấp cà chua sẽ giữ nguyên vẹn hương vị vốn có của đậu, thịt, kết hợp với cái chua chua của cà sẽ khiến cho bạn không nỡ rời đũa.
Salad bơ cá hồi chiên

5 bạn thích

Salad bơ cá hồi chiên

Các món ăn làm từ cá hồi không chỉ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn đem lại hương vị khác lạ cuốn hút. Cùng mình làm món salad bơ cá hồi đơn giản, ngon và vô cùng hấp dẫn này nhé.
Tempura cá chiên giòn, ăn kèm cơm và salad

5 bạn thích

Tempura cá chiên giòn, ăn kèm cơm và salad

Tempura là món ăn của người Nhật Bản, gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì, được rán trong dầu ăn. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm tempura cá chiên giòn, ăn kèm salad tươi ngon, thanh mát.
arrow