Canh chua cá hú

Cách Nấu Canh Chua Cá Hú Ngon Chuẩn Vị Nam Bộ

Canh chua cá hú là món ăn của người miền Tây Nam Bộ. Nước dùng có vị đậm đà, chua chua, cay cay kết hợp với thịt cá hú mềm, màu sắc đẹp mắt của rau củ sẽ mang đến cho bạn một món canh ngon.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá hú
1 Con
Ngò om
100 Gr
Thơm
1/3 Trái
Đậu bắp
100 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Me
50 Gr
Rau muống
150 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Hành tím
1 Củ
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Ngò gai
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cá hú làm sạch, rửa lại với nước, cắt khúc, cho ra tô. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Canh chua cá hú Canh chua cá hú
2

Thơm cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát xéo. Ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ còn rau muống nhặt, ngắt đoạn vừa ăn.

Canh chua cá hú Canh chua cá hú

Nấu

25 phút
1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá hú vào, chiên sơ qua 2 mặt.

Canh chua cá hú
2

Đổ 350ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho nước cốt me vào, nấu cùng.

Canh chua cá hú
3

Tiếp theo, cho thơm, ngò om, ngò gai, rau muống, đậu bắp vào, nấu sôi 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.

Canh chua cá hú
4

Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm nhé! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.

Canh chua cá hú
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tương cà chua cay

5 bạn thích

Tương cà chua cay

Có nhiều cà chua nhà ăn không hết nên mình đã làm tương cà. Tương cà chua ăn ngọt, chua, cay cay. Món này ăn thay tương ớt rất ngon. Bạn có thể quết vào bánh mì với thịt nguội hay ăn cùng thịt nướng đều được.
Tương cà chua đậm đặc

5 bạn thích

Tương cà chua đậm đặc

Tương cà chua đậm đặc thơm ngon, hấp dẫn không kém gì ngoài hàng luôn nhé! Đây là loại nước chấm rất phổ biến khi ăn kèm khoai tây chiên. Mình đã làm theo cách này và rất thành công.
Sinh tố thơm và dưa leo

5 bạn thích

Sinh tố thơm và dưa leo

Để làm mát cơ thể cũng như giữ cho làn da luôn tươi trẻ thì bạn đừng bỏ qua món sinh tố thơm và dưa leo mát lạnh này nhé! Thức uống có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát vô cùng.
Canh khoai lang hầm xương móng giò

5 bạn thích

Canh khoai lang hầm xương móng giò

Mình rất thích ăn khoai lang. Vừa ngon, bổ lại tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vì hầm móng giò với đu đủ nên mình đã thử kết hợp với khoai lang. Mùi vị rất ngon đấy. Nước dùng đậm đà, móng giò ngọt từ thịt cộng thêm khoai lang bùi bùi cực thích. Nếu nhà bạn đang có mẹ bầu hoặc mới sinh thì áp dụng ngay món canh này nhé!
Tự làm mứt chùm ruột tại nhà

5 bạn thích

Tự làm mứt chùm ruột tại nhà

Mứt Chùm Ruột (chùm ruột rim) - món ăn vặt thơm ngon, cho ngày Tết gia đình. Cách làm mứt chùm ruột đơn giản tại nhà, không lo ngại phẩm màu độc hại đâu nhé. Chùm ruột rim chua ngọt, mọng nước, ăn hoài không dừng lại được luôn. Năm mới tết đến, thử ngay cách làm chùm ruột rim này nhé, bảo đảm các bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.  
Tôm rim mắm tỏi 15 phút

5 bạn thích

Tôm rim mắm tỏi 15 phút

Tôm thẻ rim mắm tỏi có màu sắc rất bắt mắt, không kỳ công để chế biến, gia vị nguyên liệu không cầu kỳ đòi hỏi nhiều kinh nghiệm nấu nướng. Chỉ cần có tôm, gia vị, chút hành tỏi là đủ để làm xong 1 món mặn cho bữa cơm.
arrow