Canh chua cá bông lau

Cách Làm Canh Chua Cá Bông Lau Thơm Ngon Hấp Dẫn

Canh chua bao giờ cũng ngon và dễ ăn cùng cơm, với món canh chua cá bông lau,không chỉ đậm đà các vị mà màu sắc cũng bắt mắt, đặc biệt nước canh vừa béo vừa thơm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thơm
250 Gr
Cá bông lau
500 Gr
Giá đỗ
100 Gr
Đậu bắp
150 Gr
Ớt sừng
2 Trái
Muối
2 Gr
Cà chua bi
200 Gr
Me chua
1 Muỗng canh
Đường trắng
20 Muỗng canh
Nước mắm
1/2 Muỗng canh
Tỏi
3 Tép
Nước
1 Lít
Cần tây
20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Cá làm sạch để ráo nước. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát. Giá và lá cần rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cà chua và thơm vào xào sơ.

Canh chua cá bông lau Canh chua cá bông lau
2

Thêm nước sôi nấu vài phút đến khi cà chua và thơm nổi lên thì cho cá vào. Đun lửa lớn 12 phút, vớt bọt cho nước trong, cho đậu bắp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, giảm lửa riu riu chờ cá chín.

Canh chua cá bông lau Canh chua cá bông lau
3

Cho me, đường, thêm chút xíu mắm cho tô canh dậy mùi. Nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt lửa nhắc canh chua xuống. Cho giá dưới đáy tô, múc canh và cá ra tô, cho ớt và lá cần lên. Dùng nóng với nước mắm ớt và cơm nóng rất ngon.

Canh chua cá bông lau Canh chua cá bông lau
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chè chuối với hạt dẻ

5 bạn thích

Chè chuối với hạt dẻ

Món chè chuối cốt dừa là món ngọt rất phổ biến ở Thái Lan. Và bây giờ nó cũng đang được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Vị chuối chín thơm lừng kết hợp với vị béo ngậy của cốt dừa khiến bạn khó có thể chối từ. Cách làm món này rất đơn giản, bạn hãy thử làm đi nhé.
Gà xào ớt chua cay

5 bạn thích

Gà xào ớt chua cay

Thoạt nghe bạn nghĩ chắc sẽ rất cay nhưng không hề vì ớt khô khi xào kết hợp với cà chua sẽ làm cho thịt gà đậm đà vừa ăn. Áp dụng ngay cho thực đơn cơm gia đình chiều nay nhé!
Salad tôm xoài

5 bạn thích

Salad tôm xoài

Mùa hè nóng nực bạn sẽ thèm món gì đó thanh mát, nhẹ nhàng với vị chua và nhiều rau quả. Xin gợi ý một món salad đơn giản mà ngon mát nhé!
Chả trứng khoai môn

5 bạn thích

Chả trứng khoai môn

Một chút biến tấu cho món chả trứng là bạn đã có thêm một món ăn ngon miệng, hấp dẫn, làm phong phú thêm bữa ăn rồi. Nguyên liệu chỉ cần trứng gà, khoai môn, thịt heo bằm, nấm mèo... không khó như bạn nghĩ đâu.
Bò xào nấm mềm ngọt

5 bạn thích

Bò xào nấm mềm ngọt

Bò xào nấm mềm ngọt với những lát thịt bò thăn mỏng tăng xào cùng nấm kim châm, cà rốt, hành tây, hành boa rô, thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình ngon miệng.
Gà xé sợi hầm

5 bạn thích

Gà xé sợi hầm

Gà xé sợi hầm là món ăn đơn giản mà các bạn có thể làm ngay cho gia đình, trong lúc hầm gà có thể tốn một chút thời gian, nhưng mà thành phẩm đem lại không khiến bạn thất vọng đâu đấy!
arrow