Canh chua cá bông lau

Cách Làm Canh Chua Cá Bông Lau Thơm Ngon Hấp Dẫn

Canh chua bao giờ cũng ngon và dễ ăn cùng cơm, với món canh chua cá bông lau,không chỉ đậm đà các vị mà màu sắc cũng bắt mắt, đặc biệt nước canh vừa béo vừa thơm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thơm
250 Gr
Cá bông lau
500 Gr
Giá đỗ
100 Gr
Đậu bắp
150 Gr
Ớt sừng
2 Trái
Muối
2 Gr
Cà chua bi
200 Gr
Me chua
1 Muỗng canh
Đường trắng
20 Muỗng canh
Nước mắm
1/2 Muỗng canh
Tỏi
3 Tép
Nước
1 Lít
Cần tây
20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Cá làm sạch để ráo nước. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát. Giá và lá cần rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cà chua và thơm vào xào sơ.

Canh chua cá bông lau Canh chua cá bông lau
2

Thêm nước sôi nấu vài phút đến khi cà chua và thơm nổi lên thì cho cá vào. Đun lửa lớn 12 phút, vớt bọt cho nước trong, cho đậu bắp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, giảm lửa riu riu chờ cá chín.

Canh chua cá bông lau Canh chua cá bông lau
3

Cho me, đường, thêm chút xíu mắm cho tô canh dậy mùi. Nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt lửa nhắc canh chua xuống. Cho giá dưới đáy tô, múc canh và cá ra tô, cho ớt và lá cần lên. Dùng nóng với nước mắm ớt và cơm nóng rất ngon.

Canh chua cá bông lau Canh chua cá bông lau
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Xôi gà hấp lá sen dẻo thơm

5 bạn thích

Xôi gà hấp lá sen dẻo thơm

Xôi gà hấp lá sen dẻo thơm với hạt xôi nở to, cùng nấm xào vị vừa miệng. Tết cả được gói kín trong lá sen to rồi hấp chín tới, khiến cho hương vị được giữ kín, đậm đà hấp dẫn.
Siro húng chanh

5 bạn thích

Siro húng chanh

Việc sử dụng các loại thuốc Tây trong điều trị bệnh trong thời gian lâu dài hiện nay đang được cảnh báo vì khiến sức chống đỡ của cơ thể yếu dần đi. Đặc biệt trong mùa lạnh đang tới, thì những cơn ho, ngứa họng là điều không tránh khỏi. Bài thuốc trị ho đơn giản bằng siro húng chanh rất hiệu quả mà đơn giản bạn hãy làm ngay cho gia đình nhé!
Cháo gà nấu hạt sen

5 bạn thích

Cháo gà nấu hạt sen

Múc cháo gà nấu hạt sen ra tô rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên, xếp 1 ít thịt gà xé sợi rồi rắc thêm hành phi, cuối cùng bạn cho 1 ít tiêu đen trên cùng. Khi ăn trộn đều và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng.
Tự làm gà bó xôi

5 bạn thích

Tự làm gà bó xôi

Tự làm gà bó xôi đơn giản ngon miệng với xôi chiên giòn rụm bao lấy thịt gà dai béo, thơm phức, được nhồi đầy hạt sen bùi thơm. Thích hợp làm món ăn ngon tuyệt cho những buổi tiệc tùng của gia đình.
Mì cay 3 cấp độ

5 bạn thích

Mì cay 3 cấp độ

Nếu bạn thích ăn cay hay muốn thử thách “khả năng” ăn cay của bạn bè thì đừng bỏ qua cách làm này. Với các nguyên liệu dễ tìm kết hợp với mì gói nhanh thì đây sẽ là món để đãi bạn bè đây. Nồi mì sôi sùng sục nóng nghi ngút, hải sản tươi ngon lành cộng với kim chi đúng kiểu Hàn Quốc thì tin chắc dù cay đến đâu, bạn bè của bạn cũng sẽ không ngừng “chan húp” cho xem
Bánh xôi lá dứa

5 bạn thích

Bánh xôi lá dứa

Bánh xôi lá dứa với cách nấu xôi lá dứa quen thuộc thêm chút biến tấu phần topping, tạo thành món bánh xôi dẻo ngon, thơm phức, hấp dẫn và đẹp mắt cho bữa sáng cả nhà.
arrow