Cá bông lau 500 Gr
Thơm 250 Gr
Giá đỗ 100 Gr
Đậu bắp 150 Gr
Ớt sừng 2 Trái
Muối 2 Gr
Cà chua bi 200 Gr
Me chua 1 Muỗng canh
Đường trắng 20 Muỗng canh
Nước mắm 1/2 Muỗng canh
Tỏi 3 Tép
Nước 1 Lít
Cần tây 20 Gr
Cá làm sạch để ráo nước. Thơm gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đậu bắp cắt lát. Giá và lá cần rửa sạch, để ráo. Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cà chua và thơm vào xào sơ.
Thêm nước sôi nấu vài phút đến khi cà chua và thơm nổi lên thì cho cá vào. Đun lửa lớn 12 phút, vớt bọt cho nước trong, cho đậu bắp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, giảm lửa riu riu chờ cá chín.
