Canh chả cá nấm hương
Món ngon mỗi ngày

Canh chả cá nấm hương

Món canh chả cá nấm hương béo ngọt, thơm hương đặc trưng của cá thu. Tận dụng luôn phần xương cá để nấu lấy nước, kết hợp với nấm hương tuy đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
4.0
( 58 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nem n Nem Nhà hàng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Cá thu 300 Gr

Bột bắp 15 Gr

Lòng trắng trứng gà 2 Cái

Nấm hương 6 Cái

Gừng 1/2 Củ

Hành lá 2 Cây

Dầu ăn 1/2 Muỗng canh

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra, băm nhỏ phần thịt cá. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 lòng trắng trứng, 10ml nước cốt gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g bột bắp và 150ml nước lọc vào rồi trộn đều. Thêm vào hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên.

Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra, băm nhỏ phần thịt cá. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 lòng trắng trứng, 10ml nước cốt gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g bột bắp và 150ml nước lọc vào rồi trộn đều. Thêm vào hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên. Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra, băm nhỏ phần thịt cá. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 lòng trắng trứng, 10ml nước cốt gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g bột bắp và 150ml nước lọc vào rồi trộn đều. Thêm vào hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên. Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra, băm nhỏ phần thịt cá. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 lòng trắng trứng, 10ml nước cốt gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g bột bắp và 150ml nước lọc vào rồi trộn đều. Thêm vào hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên. Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra, băm nhỏ phần thịt cá. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 lòng trắng trứng, 10ml nước cốt gừng, 1/4 muỗng cà phê muối, 15g bột bắp và 150ml nước lọc vào rồi trộn đều. Thêm vào hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều lên.
2

Đun sôi 1.5 lít nước, dùng muỗng múc từng muỗng cá viên cho vào nồi luộc khoảng 15-20 phút cho chín rồi vớt ra để riêng.

Đun sôi 1.5 lít nước, dùng muỗng múc từng muỗng cá viên cho vào nồi luộc khoảng 15-20 phút cho chín rồi vớt ra để riêng. Đun sôi 1.5 lít nước, dùng muỗng múc từng muỗng cá viên cho vào nồi luộc khoảng 15-20 phút cho chín rồi vớt ra để riêng.
3

Nấm hương làm sạch, khứa chữ thập trên nấm. Cho phần xương cá vào nồi đun khoảng 20 phút rồi các bạn thả nấm vào, nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt bếp.

Nấm hương làm sạch, khứa chữ thập trên nấm. Cho phần xương cá vào nồi đun khoảng 20 phút rồi các bạn thả nấm vào, nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt bếp. Nấm hương làm sạch, khứa chữ thập trên nấm. Cho phần xương cá vào nồi đun khoảng 20 phút rồi các bạn thả nấm vào, nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt bếp.
4

Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước canh vào tô cá viên lúc nãy là xong. Vậy là canh chả cá ngon tuyệt của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Nước canh rất ngọt các bạn ạ! Nấm hương sẽ giúp canh có hương thơm rất hấp dẫn.

Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước canh vào tô cá viên lúc nãy là xong. Vậy là canh chả cá ngon tuyệt của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Nước canh rất ngọt các bạn ạ! Nấm hương sẽ giúp canh có hương thơm rất hấp dẫn. Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước canh vào tô cá viên lúc nãy là xong. Vậy là canh chả cá ngon tuyệt của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Nước canh rất ngọt các bạn ạ! Nấm hương sẽ giúp canh có hương thơm rất hấp dẫn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload