Canh cáy rau đay mướp hương
Món ngon mỗi ngày

Canh cáy rau đay mướp hương

Canh cáy rau đay mướp hương đơn giản, không chỉ ngon cơm mà còn thanh nhiệt và giải nóng cơ thể hiệu quả. Món canh rất bổ dưỡng nhé! Món canh này ăn trong những ngày hè hay ngày nắng nóng là thích hợp nhất.
4.0
( 152 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nam Nguyễn

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cua đồng 200 Gr

Mướp hương 1 Trái

Rau đay 100 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Bột canh 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, thêm một chút muối xóc lại cho sạch. Cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước cáy qua một cái rây.

Cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, thêm một chút muối xóc lại cho sạch. Cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước cáy qua một cái rây. Cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, thêm một chút muối xóc lại cho sạch. Cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước cáy qua một cái rây.
2

Rau đay nhặt phần ngọn non, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

Rau đay nhặt phần ngọn non, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn. Rau đay nhặt phần ngọn non, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn. Rau đay nhặt phần ngọn non, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn. Rau đay nhặt phần ngọn non, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.
3

Đặt nồi nước cáy lên bếp, thêm 1 lít nước lọc, nêm 1 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh hạt nêm, nêm nếm sao cho vừa miệng. Khi canh sôi hạ bớt lửa cho rau đay vào trước rồi đun khoảng 2-3 phút, tiếp đến cho mướp hương vào đun đến khi canh chín thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Đặt nồi nước cáy lên bếp, thêm 1 lít nước lọc, nêm 1 muỗng canh bột canh, 1 muỗng canh hạt nêm, nêm nếm sao cho vừa miệng. Khi canh sôi hạ bớt lửa cho rau đay vào trước rồi đun khoảng 2-3 phút, tiếp đến cho mướp hương vào đun đến khi canh chín thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt vào khuấy đều rồi tắt bếp.
4

Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm.

Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm. Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload