Cá chép 300 Gr
Đậu hũ non 2 Miếng
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Hành lá 100 Gr
Miến 100 Gr
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cá chép làm sạch, cắt khúc, để ráo nước, cho ra đĩa. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm khoảng 3-5 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá chép vào, chiên sơ qua 2 mặt.
Đổ khoảng 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho đậu hũ non, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.
Cuối cùng, cho miến vào, nấu thêm 30 giây, tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành rồi! Chúc các bạn ngon miệng.
Bò lúc lắc nhanh gọn
Trứng chiên