Canh cá nấu cà chua

Cách Làm Canh Cá Nấu Cà Chua Thơm Ngon Đơn Giản

Canh cá nấu cà chua nóng hổi dùng kèm với bát cơm trắng, ít chua chua từ cà, thịt cá chắc và thấm vị, nước canh đậm đà rất vừa miệng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Rượu trắng
5 ml
Cá trắm
300 Gr
Bột bắp
20 Gr
Gừng
2 Lát
Muối
1 Muỗng cà phê
Cà chua
2 Trái
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Nước tương
30 ml
Hành lá
1/2 Cây
Đường trắng
5 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời cắt hạt lựu 1 trái cà chua, trái còn lại thì cắt múi cau.

Canh cá nấu cà chua
2

Cho cá vào chén, thêm 2 lát gừng, 5ml rượu, 1/2 muỗng cà phê muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Canh cá nấu cà chua
3

Sau đó, cho 20g bột bắp vào, trộn đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.

Canh cá nấu cà chua

Nấu

15 phút
1

Chuẩn bị chảo nóng với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.

Canh cá nấu cà chua
2

Tiếp theo, cho 1/2 muỗng canh dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua cắt hạt lựu vào, xào đều một lúc.

Canh cá nấu cà chua
3

Kế đến, cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì chuyển lửa nhỏ. Nêm 5g đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 30ml nước tương cho vừa ăn.

Canh cá nấu cà chua Canh cá nấu cà chua
4

Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút. Trong lúc đun lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá có thể cho thêm.

Canh cá nấu cà chua Canh cá nấu cà chua
5

Cuối cùng rắc ít hành, tiêu và tắt bếp, múc canh cá nấu cà chua ra tô, dùng nóng.

Canh cá nấu cà chua Canh cá nấu cà chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh tart xoài mềm mịn

5 bạn thích

Bánh tart xoài mềm mịn

Bánh tart xoài là món bánh đơn giản, dễ làm nhưng không phải ai cũng biết cách nướng bánh sao cho vỏ ngoài giòn giòn, nhân bên trong dẻo và ngậy, lại vẫn giữ được vị chua ngọt tự nhiên của xoài.
Trứng cuộn hình trái tim

5 bạn thích

Trứng cuộn hình trái tim

Món ăn tưởng chừng đơn giản, dễ làm, thân thuộc hàng ngày nhưng lại có ý ngĩa vô cùng đặc biệt. Đây là dịp bạn nên vào bếp trổ tài những món ăn ngon để cả nhà quây quần bên nhau dành tặng người mẹ. Món ăn đẹp mắt, đậm đà và rất đưa cơm.
Bò xào đậu que

5 bạn thích

Bò xào đậu que

Bò xào đậu que là một trong các món ngon từ thịt bò và cũng là món ngon mỗi ngày cho cả gia đình. Bò xào đậu que mềm vị thịt bò, ngọt giòn vị đậu que hẳn sẽ giúp gia đình bạn ăn cơm thật ngon miệng. Cách làm bò xào đậu que sẽ là công thức nấu ăn phổ biến để gia đình có một bữa cơm vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
Khoai tây tẩm dừa nướng

5 bạn thích

Khoai tây tẩm dừa nướng

Vào những chiều buồn miệng không biết ăn món gì, lại sẵn khoai tây trong tủ nhưng lại hơi ngại những món dầu mỡ. Vậy thì món khoai tây tẩm dừa nướng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn đáng lưu ý bởi hương vị giòn ngon hệt như khoai tây chiên mà lại đậm đà, lẫn chút cay cay của sa tế và lớp phủ dừa thơm lừng hấp dẫn, ăn hoài chẳng ngán và chẳng lo sợ béo!
Nấm kho gừng

5 bạn thích

Nấm kho gừng

Món nấm kho gừng có vị mặn ngọt vừa phải, đậm đà và rất giòn nên ăn cùng cơm rất hợp. Nếu bạn đang ăn chay, hãy thử ngay món ăn này nhé!
Canh ngao nấu đậu hũ

5 bạn thích

Canh ngao nấu đậu hũ

Canh ngao nấu đậu hũ với cách chế biến đơn giản là bạn đã có một món canh nóng hổi, ngọt vị ngao lại bùi ngậy của đậu hũ. Món canh ăn ngon nhất khi được ăn nóng.
arrow