Canh cá khoai nấu chua

Canh cá khoai nấu chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá khoai mềm ngọt, có vị chua nhẹ của cà chua rất hấp dẫn. Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm ấm cúng, ngon miệng nếu như có món canh này đấy!
2.0
( 149 đánh giá )
hong hai

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá khoai
250 Gr
Cà chua
3 Trái
Hành lá
100 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Ớt
2 Trái
Nước cốt me
3 Muỗng canh
Hành tím băm
1 Muỗng canh
Ngò om
100 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Rau sống các loại rửa sạch, để ráo. Hành lá, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.

2

Cá khoai rửa sạch, để ráo. Cà chua cắt múi cau, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

3

Ướp cá khoai với ớt, 3 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước mắm trong tô khoảng 15 phút.

Nấu

25 phút
1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.

2

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá khoai, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

3

Tắt bếp, múc canh ra tô, thêm ngò om lên trên. Bạn có thể ăn với cơm, rau sống các loại nhé!