Canh cá đối nấu riêu

Canh cá đối nấu riêu với vị đậm của cá, vị chua của cà xen lẫn nước dùng ngọt thoảng mùi thơm của rau thì là thật hấp dẫn trên bàn ăn.
4.0
( 139 đánh giá )
Dương Phi

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 1 người
Cá đối
1 Con
Nước
250 ml
Cà chua
4 Trái
Giá đỗ
60 Gr
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cá đối bỏ mang, ruột, rửa sạch cắt lát. Giá đỗ rửa sạch.

2

Cà chua rửa sạch, cắt làm 8 phần.

Nấu

25 phút
1

Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, phi thơm hành tỏi, cho cà chua đã cắt vào nêm chút hạt nêm, muối, đường.

2

Cho nước vừa đủ vào nồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.

3

Cho cá vào nấu khoảng 15 phút . Vớt cá ra dĩa ,

4

Cho giá đỗ vào nấu khoảng 2 phút là được. Tắt bếp , cho hành, thì là lên trên.