Cá ba sa 80 Gr
Cà chua bi 12 Trái
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Hành tím 3 Muỗng cà phê
Đường trắng 15 Gr
Ớt 3 Muỗng cà phê
Gừng 2 Muỗng cà phê
Nước cốt me 2 Muỗng cà phê
Trộn tất cả ớt băm, hành tím băm, gừng băm lại với nhau. Cà chua bi rửa sạch.
Cá ba sa làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
Cho hỗn hợp ớt - gừng - hành vào nồi xào trong 2-3 phút, thêm khoảng 600ml nước, đun với lửa vừa tới khi sôi.
Thêm cá, đường, hạt nêm, nước cốt me và cà chua bi, tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 15 - 20 phút cho cá chín hẳn.
