Canh cá chim trắng nấu ngót
Tiệc

Canh cá chim trắng nấu ngót

Cá chim trắng là 1 loài cá biển, thịt nhiều, thơm ngon, rất giàu Omega-3 và sắt.
4.0
( 48 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Thanh Phong

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cá chim 1 Kg

Cà chua 300 Gr

Cần tàu 100 Gr

Nước 500 ml

Đường trắng 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Bột ngọt 2 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Chanh 1/2 Trái

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Rửa sạch cá chim, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá.

Rửa sạch cá chim, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá. Rửa sạch cá chim, cắt cá làm đôi và để ráo nước. Bật bếp, bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và chiên sơ cá.
2

Rửa sạch cà chua và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn.

Rửa sạch cà chua và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn. Rửa sạch cà chua và cắt múi cau. Chảo sau khi chiên sơ cá thì tận dụng luôn, cho 1 ít tỏi băm vào chảo phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt vào xào sơ để cà ra màu, canh sẽ đẹp mắt hơn.
3

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu và tỏi phi thơm, cho cá vào. Đổ 500ml nước vào nồi, cho gia vị đường + muối vào, đậy nắp vun lại và đun cho nước canh sôi.

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu và tỏi phi thơm, cho cá vào. Đổ 500ml nước vào nồi, cho gia vị đường + muối vào, đậy nắp vun lại và đun cho nước canh sôi.
4

Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi cang, đun sôi thêm 1 lần nữa.

Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi cang, đun sôi thêm 1 lần nữa. Nước canh sôi, mở nắp kiểm tra thấy cá đã chín thì cho cá chua đã xào vào nồi canh. Cần tàu rửa sạch và cắt khúc cho vào mồi cang, đun sôi thêm 1 lần nữa.
5

Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cắt 1/2 quả chanh vắt lấy nước, cho vào nồi canh. Tiếp tục, cho nước mắm + bột ngọt vào canh, nêm nếm lại cho vừa ăn.
6

Múc canh ra tô và chấm kèm với nước mắm ớt. Chúc cả nhà thành công !

Múc canh ra tô và chấm kèm với nước mắm ớt. Chúc cả nhà thành công !

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload