Bí ngòi rửa sạch, cắt miếng nhỏ tùy thích. Thịt heo mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng tương đương bí ngòi.
2
Cho dầu cải vào nồi, sau khi dầu nóng cho thịt, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột vào xào nhanh. Kế đến, thêm 90ml nước, củ hành, đun sôi.
3
Khi thấy hành bắt đầu mềm thì cho bí ngòi và tỏi vào, đun thêm 2-3 phút nữa. Tiếp theo, khi thấy bí chuyển mềm thì cho ớt sừng xanh và hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm thêm với 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
4
Vậy là đã hoàn thành món canh bí ngòi nấu thịt ngon nóng hổi mời cả nhà rồi!