Canh bí đỏ nhồi thịt

Canh bí đỏ đã quá quen thuộc với mọi gia đình. Tuy nhiên, sử dụng trái bí đỏ còn non lại càng ngon, đặc biệt khi nhồi thịt vào, nấu chín, rất bổ dưỡng.
4.0
( 141 đánh giá )
viet nhat

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt heo bằm 150 Gr

Bí đỏ 1 Trái

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Nấm mèo 100 Gr

Hành lá 100 Gr

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Miến 80 Gr

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Nấm mèo, miến ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt heo bằm cho vào tô cùng nấm mèo, hành lá, miến, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều.

3

Trái bí đỏ rửa sạch, dùng dao cắt phần đầu trái bí làm cái nắp và nạo bỏ phần ruột, rửa lại bí cho thật sạch.

Chế Biến Món

25 phút
1

Cho hỗn hợp thịt heo bằm, nấm mèo vào bên trong trái bí đỏ.

2

Đặt nồi lên bếp, cho 3 chén nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trái bí đỏ nhồi thịt vào, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào cho vừa ăn.

3

Tắt bếp, múc canh ra tô, cắt nhỏ trái bí đỏ ra và trang trí thêm hành lá nếu thích nhé!