Món canh vừa mát, vừa bổ dưỡng thế này thì nhìn thôi là ai cũng muốn thưởng thức rồi! Bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng, hấp dẫn nếu như có món canh này đấy!
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi
200 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Bí đỏ
200 Gr
Sườn non
200 Gr
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí
100 Gr
Hành lá
100 Gr
Hướng Dẫn Thực Hiện
35 phút
Chuẩn Bị
10 phút
1
Bí đỏ gọt vỏ, cắt khoanh dày hoặc hình trái tim tùy thích. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Sườn non rửa sạch, chặt khúc khoảng 2-3cm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.
Nấu
25 phút
1
Đầu tiên, cho sườn non vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi. Thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bỏ bọt nổi trên mặt nồi.
2
Tiếp theo, cho lần lượt tôm, bí đỏ vào cùng. Nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn.
3
Khi thấy bí đỏ mềm, canh sôi hoàn toàn thì tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí vào để món ăn thêm bắt mắt nè!