Hành lá 3 Cọng
Thịt heo bằm 200 Gr
Giò sống 100 Gr
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Cải bẹ 300 Gr
Gừng 200 Gr
Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Các bạn cho mọc, thịt xay vào tô cho 1 ít hành lá và các gia vị nêu trên vào tô lớn rồi trộn đều các nguyên liệu lên với nhau, các bạn có thể dùng tay để cho gia vị được thấm hơn, sau khi trộn xong các bạn để 15 phút cho thịt được thấm hơn.
Ta gọt vỏ gừng, rửa sạch, sau đo cắt thành từng lát mỏng cải bẹ xanh các bạn dùng lá to nhé, sơ chế cho sạch sẽ, sau đó chần qua với nước sôi cho lá hơi mềm để dễ cuốn. Sau khi chần với nước sôi các bạn để ráo nhé.
