Cách làm tương ớt tại nhà

Món ngon mỗi ngày

Cách làm tương ớt tại nhà

Cách làm tương ớt dưới đây là công thức đặc biệt em làm dành cho các bé có thể ăn được luôn. Em không làm từ ớt thường mà làm từ ớt sừng (còn gọi là ớt ngọt) vị cay sẽ ít hơn nhiều, mà cũng tùy theo khả năng ăn cay của bé mà các mẹ gia giảm cho phù hợp. Làm một hũ dành trong tủ lạnh ăn được khoảng 2 tháng, để chấm gà ráng kfc, hay gà chiên cho các bé rất ngon các mẹ ơi.

4.0

( 126 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Ớt sừng 200 Gr

Ớt sừng 100 Gr

Cà chua 300 Gr

Tỏi 3 Củ

Đường trắng 4 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

1

Ớt mua về rửa sạch, tách bỏ hạt, cho vào nồi luộc sơ 5 phút kể từ lúc sôi. Vớt ra để ráo.

Ớt mua về rửa sạch, tách bỏ hạt, cho vào nồi luộc sơ 5 phút kể từ lúc sôi. Vớt ra để ráo.

Ớt mua về rửa sạch, tách bỏ hạt, cho vào nồi luộc sơ 5 phút kể từ lúc sôi. Vớt ra để ráo.

2

Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .

Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .

Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .

Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .

Cà chua khía nhẹ vài đường trên trái cà, cho vào nồi luộc sơ để dễ lột vỏ. Cắt đôi, bỏ hạt. Tỏi rửa sạch bóc vỏ .

3

Cho tất cả ớt, cà chua, tỏi, đường, muối vào cối xay thật mịn. Lọc lại qua rây cho mịn hơn.

Cho tất cả ớt, cà chua, tỏi, đường, muối vào cối xay thật mịn. Lọc lại qua rây cho mịn hơn.

Cho tất cả ớt, cà chua, tỏi, đường, muối vào cối xay thật mịn. Lọc lại qua rây cho mịn hơn.

4

Cho vào chảo chống dính bắc lên bếp đun, cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp. Khi nguội nó sẽ khô thêm chút nữa là vừa.

Cho vào chảo chống dính bắc lên bếp đun, cho đến khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp. Khi nguội nó sẽ khô thêm chút nữa là vừa.

5

Chờ thật nguội, cho vào hũ cất ngăn mát dùng trong 2 tháng mà không thấy thay đổi mùi vị.

Chờ thật nguội, cho vào hũ cất ngăn mát dùng trong 2 tháng mà không thấy thay đổi mùi vị.

Chờ thật nguội, cho vào hũ cất ngăn mát dùng trong 2 tháng mà không thấy thay đổi mùi vị.

Chờ thật nguội, cho vào hũ cất ngăn mát dùng trong 2 tháng mà không thấy thay đổi mùi vị.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN