Ô mai khế
Tiệc

Ô mai khế

Từng lát ô mai khế có vị dẻo, thoang thoảng mùi thơm gừng rất ngon. Món này mà dùng làm ăn vặt rất mê. Nếu nhà bạn có khế, hãy tranh thủ làm thử xem sao nhé, cho vào hũ dùng dần cũng được nè.
4.0
( 188 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Toan Ky

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Khế 6 Trái

Đường trắng 150 Gr

Muối 1 Muỗng cà phê

Gừng 1/2 Củ

Vôi bột 10 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Vôi bột hòa với nước lạnh, để khoảng 15 phút. Lọc lấy phần nước vôi trong, đổ phần cát bẩn. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn.

Vôi bột hòa với nước lạnh, để khoảng 15 phút. Lọc lấy phần nước vôi trong, đổ phần cát bẩn. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn. Vôi bột hòa với nước lạnh, để khoảng 15 phút. Lọc lấy phần nước vôi trong, đổ phần cát bẩn. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn.
2

Khế rửa sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, cắt bỏ các đường mép khế. Sau đó, dùng dao tách riêng từng múi khế theo chiều dọc, ngâm khế vào nước vôi.

Khế rửa sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, cắt bỏ các đường mép khế. Sau đó, dùng dao tách riêng từng múi khế theo chiều dọc, ngâm khế vào nước vôi. Khế rửa sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, cắt bỏ các đường mép khế. Sau đó, dùng dao tách riêng từng múi khế theo chiều dọc, ngâm khế vào nước vôi.
3

Cho đường vào khế, ướp khoảng từ 2-3 giờ. Tiếp đến, cho khế và nước đường vào nồi, nấu lửa nhỏ 15-20 phút đến khi hỗn hợp nước đường chuyển thành màu vàng cánh gián. Cho tiếp gừng vào, xào đều tay.

Cho đường vào khế, ướp khoảng từ 2-3 giờ. Tiếp đến, cho khế và nước đường vào nồi, nấu lửa nhỏ 15-20 phút đến khi hỗn hợp nước đường chuyển thành màu vàng cánh gián. Cho tiếp gừng vào, xào đều tay. Cho đường vào khế, ướp khoảng từ 2-3 giờ. Tiếp đến, cho khế và nước đường vào nồi, nấu lửa nhỏ 15-20 phút đến khi hỗn hợp nước đường chuyển thành màu vàng cánh gián. Cho tiếp gừng vào, xào đều tay.
4

Tắt bếp, xếp khế lên vỉ cho ráo nước đường. Món ăn này khá là ngon, bảo quản chúng trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.

Tắt bếp, xếp khế lên vỉ cho ráo nước đường. Món ăn này khá là ngon, bảo quản chúng trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload