Sữa tươi không đường 100 ml
Thơm 1 Chén
Bơ 100 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 65 Gr
Bột mì 85 Gr
Vani 1/2 Muỗng cà phê
Mật mía 10 Gr
Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
Đường nâu 25 Gr
Cho 25g đường nâu và 10g mật mía vào nồi, đun chảy với 1 muỗng canh nước. Sau đó mình rót vào khay đựng bánh. Dứa (thơm) tươi mua về, sau khi bỏ vỏ, mắt, mình thái miếng nhỏ và mỏng rồi xếp từng lát vào khay bánh. Cho 100g bơ, 65g đường trắng và 1/4 muỗng cà phê muối vào bát, dùng máy đánh kem đánh tan bơ. Sau đó mới cho trứng vào đánh bông lên.
Tiếp theo, cho 100ml sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê vani vào trộn cùng 1/2 muỗng cà phê bột nở, sau đó lọc bột mì qua một cái giá lọc rồi cũng cho vào trộn cùng luôn. Cuối cùng đổ vào khay, dùng muỗng trát phẳng rùi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 20 phút.
