Cá trứng 250 Gr
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Bơ 30 Gr
Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Bột chiên giòn 80 Gr
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cá trứng làm sạch, ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.
Xóc đều cá trứng đã ướp với 80gr bột chiên giòn trong tô.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá trứng vào, chiên vàng giòn. Vớt cá trứng ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó làm tan chảy 30gr bơ, cho cá trứng đã chiên vào, đảo đều khoảng 1 phút.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí xà lách nếu thích và dùng với cơm nóng.
Sữa chua dầm mít
Thịt heo trộn lá chanh