Cà tím xào với thịt băm

Cách làm CÀ TÍM XÀO VỚI THỊT BĂM ăn là ghiền

Cà tím sau khi được chiên đã mềm sẵn nên khi bạn cho cà vào xào thì đảo nhẹ tay để cà không bị mềm vỡ. Dùng kèm cùng ớt chuông thêm vitamin bỗ dưỡng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Cà tím
2 Trái
Thịt heo bằm
50 Gr
Cá thu
30 Gr
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Dầu hào
20 ml
Nước tương
15 ml
Tỏi
2 Tép
Dầu ăn
115 ml
Ớt chuông
3 Trái
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Hành lá
2 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

0 phút
1

Gọt bỏ vỏ cà tím rồi thái sợi, chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cà vào, chiên nhanh qua một lượt đến khi bạn thấy cà hơi vàng thì vớt ra, cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu. Đồng thời cắt hạt lựu ớt chuông các màu.

Cà tím xào với thịt băm Cà tím xào với thịt băm
2

Cắt nhỏ hành lá. Băm nhỏ tỏi, đồng thời cho 15ml nước tương, 20ml dầu hào, 1 muỗng cà phê đường vào chén nhỏ, khuấy đều.

Cà tím xào với thịt băm

Nấu

40 phút
1

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho thịt băm, hành lá, tỏi băm vào xào thơm. Sau đó bạn cho luôn cả phần ớt chuông cắt nhỏ vào.

Cà tím xào với thịt băm
2

Tiếp theo, đổ chén tương và dầu hào ở trên vào, thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, đảo đều, rồi cho cà tím vào, xào nhanh một lượt rồi tắt bếp.

Cà tím xào với thịt băm
3

Bày trí ra tô và thưởng thức với cơm nhé!

Cà tím xào với thịt băm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh quy mè trắng

5 bạn thích

Bánh quy mè trắng

Từng chiếc bánh quy mè trắng giòn tan, thơm mùi bơ xen lẫn mè bùi bùi cả trẻ con và người lớn đều thích đấy! Chẳng cần ra tiệm bánh mà bạn vẫn có được những chiếc bánh do chính tay mình làm, cùng trổ tài thử nhé!
Miến xào lòng gà

5 bạn thích

Miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà là món ăn ngon, quen thuộc, thích hợp dùng làm món ăn sáng cho cả nhà. Cách làm miến xào lòng gà ngon phụ thuộc nhiều vào khâu sơ chế lòng gà sạch, nêm nếm vừa ăn và trụng miếng vừa chín tới, không để quá bở. Cùng bắt tay vào làm miến xào lòng gà thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình đổi vị bữa sáng thôi nào!
Bánh brownie hạt hồ đào

5 bạn thích

Bánh brownie hạt hồ đào

Tết đã gần kề, chị em có bánh gì đãi khách chưa? Đây là một món bánh ngọt rất đơn giản và không mất nhiều thời gian, công sức cũng đủ làm ấm lòng người thân dịp Tết đến.
Bò beefsteaka

5 bạn thích

Bò beefsteaka

Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt. Món ăn đơn giản nhanh gọn lẹ cho một ngày ngán ăn cơm.
Bánh bao khoai lang tím

5 bạn thích

Bánh bao khoai lang tím

Bánh bao khoai lang tím hình xoắn vừa đẹp, vừa mềm xốp, cực thơm ngon. Bữa sáng cả nhà sẽ trở nên đặc sắc hơn với những chiếc bánh bao hấp không nhân hấp dẫn này đấy. Không cần phải tìm mua ngoài tiệm bánh, bạn có thể học ngay cách làm bánh bao khoai lang tím không nhân với hướng dẫn cực đơn giản và nguyên liệu dễ tìm cùng Bếp Cười nào!
Ruốc cá hồi

5 bạn thích

Ruốc cá hồi

Là 1 trong những món ngon từ cá hồi, ruốc cá hồi rất được ưa chuộng và thường được làm sẵn trong nhà để dành dùng dần. Cách làm ruốc cá hồi khá đơn giản, chỉ cần chút tỉ mỉ là chị em đã có thể làm được món ruốc cá hồi ngon lành, không chất bảo quản cho cả nhà thưởng thức rồi. Cùng làm ruốc cá hồi với mình hôm nay nhé!
arrow