Cách làm CÀ TÍM XÀO VỚI THỊT BĂM ăn là ghiền

nguyen duc thinh 21 công thức

Cà tím sau khi được chiên đã mềm sẵn nên khi bạn cho cà vào xào thì đảo nhẹ tay để cà không bị mềm vỡ. Dùng kèm cùng ớt chuông thêm vitamin bỗ dưỡng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cà tím

2 Trái

Thịt heo bằm

50 Gr

Cá thu

30 Gr

Tiêu

1/3 Muỗng cà phê

Dầu hào

20 ml

Nước tương

15 ml

Tỏi

2 Tép

Dầu ăn

115 ml

Ớt chuông

3 Trái

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hành lá

2 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

0 phút

Gọt bỏ vỏ cà tím rồi thái sợi, chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cà vào, chiên nhanh qua một lượt đến khi bạn thấy cà hơi vàng thì vớt ra, cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu. Đồng thời cắt hạt lựu ớt chuông các màu.

Cắt nhỏ hành lá. Băm nhỏ tỏi, đồng thời cho 15ml nước tương, 20ml dầu hào, 1 muỗng cà phê đường vào chén nhỏ, khuấy đều.

Nấu

40 phút

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho thịt băm, hành lá, tỏi băm vào xào thơm. Sau đó bạn cho luôn cả phần ớt chuông cắt nhỏ vào.

Tiếp theo, đổ chén tương và dầu hào ở trên vào, thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, đảo đều, rồi cho cà tím vào, xào nhanh một lượt rồi tắt bếp.

Bày trí ra tô và thưởng thức với cơm nhé!

You, Elaine and
34 more liked this

17 24

Bếp Cười

Gợi Ý Thêm

Lương Mẫn 25 công thức

5 bạn thích

Canh lạnh Nhật Bản - Hiyajiru

Tháng 6 là thời điểm Nhật Bản bắt đầu bước vào mùa mưa. Nhiệt độ và độ ẩm thường lên cao khiến cho nhiều người chán ăn. Món canh tương lạnh Hiyajiru, một món ăn được nấu với nhiều nguyên liệu và chan lên cơm khi ăn, rất được yêu thích để chống lại với cái nóng. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món hiyajiru với cá nục và đậu phụ cùng với các gia vị khác là dưa chuột, gừng và mè.

Linh Su 20 công thức

5 bạn thích

Cơm chiên cá đậu phộng

Cơm rang là món ăn sáng khá phổ biến ở nhiều gia đình. Với món cơm rang cá và đậu phộng mới lạ này hẳn sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình. Mấy bé nhỏ nhà mình thường không thích ăn cá nên mình thường hay "trá hình" món cá bằng cách chiên cơm này. Cơm chiên với đầy đủ các gia vị và sự kết hợp bùi bùi giòn giòn của đậu phộng sẽ làm cho món ăn rất lạ miệng luôn đấy! Cùng mình bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay nhé.

Hoàng Đình Thường 21 công thức

5 bạn thích

Tôm sống sốt Thái

Tôm Sống Sốt Thái là món ăn ngon đặc sắc, mang đậm phong vị ẩm thực của xứ sở Chùa Vàng, giúp bổ sung vào thực đơn món Thái cho gia đình. Gỏi tôm sống kiểu Thái có vị ngọt của tôm tươi sần sật, quyện cùng hương thơm đặc trưng dễ gây nghiện bởi sốt Thái cay nồng, chua chua, thật khó cưỡng. Cách làm gỏi tôm sống đơn giản, rất đáng để thử ngay cho cả nhà nhé.

le huong 22 công thức

5 bạn thích

Canh tương với ngao

Tương (tiếng Nhật là Miso) là một loại gia vị của Nhật làm bằng đậu tương lên men với mạch nha và muối. Đây là một loại gia vị rất phổ biến và được làm ở khắp mọi nơi trên đất nước Nhật Bản. Có rất nhiều loại tương với màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào loại và lượng mạch nha, tỷ lệ muối, nhiệt độ khi lên men và thời gian ủ. Ngoài món canh tương, tương có thể được sử dụng trong rất nhiều món ăn khác, ví dụ như cá sốt, lẩu hay trộn với dấm để gia giảm cho các loại hải sản và rau. Tương cũng có thể dùng để trộn với dưa chuột. Bạn hãy thử xem nhé!

Pham Bin 23 công thức

5 bạn thích

Thịt heo sấy

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn vặt vừa thơm ngon vừa dễ làm để chiêu đãi cả nhà thì món thịt heo sấy thơm sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Thịt heo dai dai, thơm lừng ăn kèm một chút tương ớt là ngon hết sẩy đó!

tran hue 19 công thức

5 bạn thích

Canh hàu sữa nấu chua

Đối với loại hàu sữa nhỏ nhưng không kém phần dinh dưỡng là các bạn có thể nấu một bát canh chua thơm ngon làm mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi... Hàu sữa nấu chua không chỉ là 1 món ăn thơm ngon mà chúng còn tốt cho sức khỏe của chúng ta nữa đấy. Hãy thực hiện ngay món canh này để dành tặng cho những người bạn yêu thương nhé!