Món cà tím xào trứng béo mềm chắc hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình đấy! Nguyên liệu này dễ kiếm, dễ mua và dễ thực hiện nữa chứ.
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 3 người
Hành lá
2 Nhánh
Trứng gà
1 Quả
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Cà tím
1 Trái
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
23 phút
Chuẩn Bị
8 phút
1
Cà tím rửa sạch, chẻ làm 6 theo chiều dọc. Ngâm cà vào nước lạnh khoảng 10 phút cho ra hết nhựa.
2
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng cho vào chén đánh tan cùng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Nấu
15 phút
1
Chần sơ cà tím vào nước sôi khoảng 5 phút.
2
Dùng dao nhọn lột vỏ ngoài của cà ra, xé nhỏ theo chiều dài thành những miếng vừa ăn.
3
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà tím, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường vào đảo đều tay.
4
Trút trứng gà vào chảo cà tím, xào với lửa vừa. Trứng chín thì rắc hành lá vào rồi tắt bếp.
Miến cua hấp dẫn với sợi miến dai dai, cua chiên chín thơm phức, cùng hành tây, hành lá, ngò rí tạo nên hương vị và màu sắc hài hòa. Món ăn có thể nêm nếm theo từng khẩu vị của cá nhân.
Thêm một món ăn dùng để tráng miệng cho cả nhà vào Tết đây. Với sự kết hợp của những loại nguyên liệu đơn giản, 50 phút chế biến là bạn có thể quây quần bên gia đình thưởng thức rồi!
Một chút sáng tạo để có thể từ chiếc bánh bông lan bình thường được biến tấu thú vị thành hình hình quả trứng, chắc chắn sẽ làm cho các bé nhà bạn rất thích thú.
Bánh chuối khoai lang nướng là sự kết hợp mới lạ giữa hai nguyên liệu dân dã. Bánh mềm xốp, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối, vị thơm của khoai.