Cà tím xào trứng

Cách Làm Cà Tím Xào Trứng Thơm Ngon Khó Cưỡng

Món cà tím xào trứng béo mềm chắc hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình đấy! Nguyên liệu này dễ kiếm, dễ mua và dễ thực hiện nữa chứ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Hành lá
2 Nhánh
Trứng gà
1 Quả
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Cà tím
1 Trái
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

23 phút

Chuẩn Bị

8 phút
1

Cà tím rửa sạch, chẻ làm 6 theo chiều dọc. Ngâm cà vào nước lạnh khoảng 10 phút cho ra hết nhựa.

Cà tím xào trứng Cà tím xào trứng
2

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Trứng cho vào chén đánh tan cùng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Cà tím xào trứng Cà tím xào trứng

Nấu

15 phút
1

Chần sơ cà tím vào nước sôi khoảng 5 phút.

Cà tím xào trứng
2

Dùng dao nhọn lột vỏ ngoài của cà ra, xé nhỏ theo chiều dài thành những miếng vừa ăn.

Cà tím xào trứng
3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà tím, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường vào đảo đều tay.

Cà tím xào trứng
4

Trút trứng gà vào chảo cà tím, xào với lửa vừa. Trứng chín thì rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Cà tím xào trứng
5

Bày trí ra tô và thưởng thức.

Cà tím xào trứng Cà tím xào trứng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Miến cua hấp dẫn

5 bạn thích

Miến cua hấp dẫn

Miến cua hấp dẫn với sợi miến dai dai, cua chiên chín thơm phức, cùng hành tây, hành lá, ngò rí tạo nên hương vị và màu sắc hài hòa. Món ăn có thể nêm nếm theo từng khẩu vị của cá nhân.
Bánh flan chocolate

5 bạn thích

Bánh flan chocolate

Thêm một món ăn dùng để tráng miệng cho cả nhà vào Tết đây. Với sự kết hợp của những loại nguyên liệu đơn giản, 50 phút chế biến là bạn có thể quây quần bên gia đình thưởng thức rồi!
Bánh bông lan hình quả trứng

5 bạn thích

Bánh bông lan hình quả trứng

Một chút sáng tạo để có thể từ chiếc bánh bông lan bình thường được biến tấu thú vị thành hình hình quả trứng, chắc chắn sẽ làm cho các bé nhà bạn rất thích thú.
Bánh chuối khoai lang nướng

5 bạn thích

Bánh chuối khoai lang nướng

Bánh chuối khoai lang nướng là sự kết hợp mới lạ giữa hai nguyên liệu dân dã. Bánh mềm xốp, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối, vị thơm của khoai.
Sườn heo nướng

5 bạn thích

Sườn heo nướng

Sườn heo nướng với vị cay đậm đà đặc trưng sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hơn đấy. Cùng vào bếp chuẩn bị cho món này này thôi.
Cá trắm nướng riềng mẻ

5 bạn thích

Cá trắm nướng riềng mẻ

Món cá trắm nướng riềng mẻ không chỉ thơm nức, hấp dẫn, nóng hổi mà còn đem lại cảm giác ấm áp, sum vầy cho gia đình. 
arrow