Cà tím xào tôm

Cách làm CÀ TÍM XÀO TÔM chuẩn nhà hàng

Cà tím xào tôm khô mềm ngon với vị mặn ngọt vừa ăn của sốt tôm khô hẳn sẽ góp phần mang lại một bữa tối ngon miệng cho gia đình.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cà tím
2 Trái
Tỏi
1 Củ
Hành lá
1 Cây
Ớt
2 Trái
Giấm
1/2 Muỗng cà phê
Bột bắp
1 Muỗng cà phê
Tôm khô
200 Gr
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cà tím rửa sạch cắt miếng vừa ăn theo chiều dọc rồi ngâm vào nước có pha chút giấm để cà tím không bị thâm đen.Hấp chín cà tím.

Cà tím xào tôm
2

Hành lá rửa sạch, tỏi bóc vỏ, ớt trái. Tất cả băm nhỏ.

Cà tím xào tôm
3

Tôm khô ngâm nước cho nở, rửa sạch cát và bụi bẩn rồi để ráo.Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu để phi thơm tỏi sau đó cho tôm khô vào đảo đều. Thêm hành lá và ớt băm vào. Thêm 1/2 chén ăn cơm nước và 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường.

Cà tím xào tôm
4

Cuối cùng cho bột bắp đã hoà tan cùng một ít nước vào để tạo độ sánh cho hỗn hợp sốt.

Cà tím xào tôm
5

Xếp cà tím đã hấp chín vào đĩa và rưới hỗn hợp sốt lên trên cùng. Có thể trang trí bằng hành lá cắt sợi và hành phi để món ăn hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Cà tím xào tôm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Pasta nấu hải sản

5 bạn thích

Pasta nấu hải sản

Cuối tuần nhà bạn sẽ nấu món gì ăn vậy? Hãy cùng Bếp Cười đổi vị cho gia đình bằng món Âu xem sao nhé, chắc hẳn nhà bạn sẽ rất thích thú với món pasta nấu hải sản này đấy!
Nui thịt gà phô mai nướng

5 bạn thích

Nui thịt gà phô mai nướng

Nui thịt gà phô mai nướng hay còn gọi là Pasta Casserole với mì ống (nui) mềm, thịt gà bùi thơm và phô mai béo ngậy cùng cách chề biến nướng thật tinh tế làm nên một món ngon béo và hấp dẫn.
Pasta phong cách Nhật Bản

5 bạn thích

Pasta phong cách Nhật Bản

Naporitan hoặc Napolitan ( tiếng Nhật : ナポリタン) là tên của một Pasta phổ biến ở Nhật Bản. Các thành phần chính thường được chế biến trong món spaghetti này chính là: sốt cà chua, hành tây, nấm, ớt xanh, xúc xích, thịt xông khói và sốt tabasco. Naporitan có nguồn gốc từ Yokohama, món Naporitan rất được ưa chuộng tại đất nước mặt trời mọc và có rất nhiều cửa hàng bán món mì thơm ngon này.
Khoai tây chiên giòn bùi

5 bạn thích

Khoai tây chiên giòn bùi

Mình thích ăn khoai tây và đã thử chiên nhiều lần nhưng ít được giòn. Tình cờ thử qua mẹo này và tiến hành làm theo thì Khoai tây chiên giòn bùi ngay!
Sữa đậu phộng béo

5 bạn thích

Sữa đậu phộng béo

Sữa đậu phộng béo cách làm giản đơn. Chỉ cần đậu phộng rang, sữa tươi và sữa đặc là sẽ tạo cho bạn một thức uống thơm ngon hấp dẫn. Món này vừa bổ dưỡng vừa có hương vị rất tinh tế, thích hợp cho các bạn muốn tăng cân.
Salad đậu hũ cà rốt

5 bạn thích

Salad đậu hũ cà rốt

Một sự kết hợp mới lạ cho món ăn nhà bạn nè. Nhìn đơn giản vậy thôi nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy. Nghe tên thôi là đã muốn thưởng thức rồi!
arrow