Cà tím xào tôm

Cách làm CÀ TÍM XÀO TÔM chuẩn nhà hàng

Cà tím xào tôm khô mềm ngon với vị mặn ngọt vừa ăn của sốt tôm khô hẳn sẽ góp phần mang lại một bữa tối ngon miệng cho gia đình.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cà tím
2 Trái
Tỏi
1 Củ
Hành lá
1 Cây
Ớt
2 Trái
Giấm
1/2 Muỗng cà phê
Bột bắp
1 Muỗng cà phê
Tôm khô
200 Gr
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cà tím rửa sạch cắt miếng vừa ăn theo chiều dọc rồi ngâm vào nước có pha chút giấm để cà tím không bị thâm đen.Hấp chín cà tím.

Cà tím xào tôm
2

Hành lá rửa sạch, tỏi bóc vỏ, ớt trái. Tất cả băm nhỏ.

Cà tím xào tôm
3

Tôm khô ngâm nước cho nở, rửa sạch cát và bụi bẩn rồi để ráo.Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu để phi thơm tỏi sau đó cho tôm khô vào đảo đều. Thêm hành lá và ớt băm vào. Thêm 1/2 chén ăn cơm nước và 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường.

Cà tím xào tôm
4

Cuối cùng cho bột bắp đã hoà tan cùng một ít nước vào để tạo độ sánh cho hỗn hợp sốt.

Cà tím xào tôm
5

Xếp cà tím đã hấp chín vào đĩa và rưới hỗn hợp sốt lên trên cùng. Có thể trang trí bằng hành lá cắt sợi và hành phi để món ăn hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Cà tím xào tôm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bún vịt xáo măng

5 bạn thích

Bún vịt xáo măng

Tết Đoan Ngọ là ngày khí trời nóng nực, nhiệt độ cao nên ông bà ta có tục lệ dùng thịt vịt với tính mát, bổ để quân bình nhiệt. Vào những ngày cuối tuần, khi cả nhà cùng sum vầy mà được thưởng thức món bún vịt nấu măng thì thật là tuyệt. Bún măng vịt nóng hổi thơm ngon với thịt vịt thật mềm ngọt và những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán.
Canh gà nấu sâm bổ lượng

5 bạn thích

Canh gà nấu sâm bổ lượng

Những món canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng được thay đổi mỗi ngày sẽ giúp các bà mẹ mới sinh con có được nguồn sữa dồi dào cho bé yêu. Thời gian chuẩn bị khoảng 5 phút, thực hiện 45 phút, dành cho 4 người.    
Kem sữa chua vị dưa

5 bạn thích

Kem sữa chua vị dưa

Để giải nhiệt cho cái nóng nhiệt đới là nghĩ ngay đến kem, kem mát lạnh xóa cơn oi bức của mùa hè, đã bao giờ bạn thử mix kem sữa chua với dưa hấu vàng ươm chưa nào? Ly kem tươi mịn màng không lạnh buốt mà mát dịu, ăn kèm với những miếng dưa vàng ngọt lịm thật thích. Cùng trổ tài nhé!
Cháo lươn Nghệ An

5 bạn thích

Cháo lươn Nghệ An

Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh ngọt mát. Cháo lươn dễ ăn, ấm nóng và còn tốt cho sức khỏe nữa nên được mọi người ưa chuộng.
Đậu hũ cuốn xúc xích chiên giòn

5 bạn thích

Đậu hũ cuốn xúc xích chiên giòn

Nghe sự kết hợp này có vẻ lạ nhưng sao ta không làm thử nhỉ, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy được sự hấp dẫn rồi. Đậu hũ cuốn xúc xích chiên giòn không khó làm nhưng chỉ cần sự tỉ mỉ bạn sẽ ăn một món vừa nhanh vừa đầy chất dinh dưỡng.  
Tôm sốt trứng

5 bạn thích

Tôm sốt trứng

Sự kết hợp giữ tôm và trứng sẽ làm cho món ăn của bạn thêm ngon hơn. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích lắm đó.
arrow