Chao 2 Miếng
Cà tím 2 Trái
Đậu hũ chiên 1 Miếng
Sả 1/2 Muỗng cà phê
Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Ớt 2 Trái
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
Cà tím cắt khúc vừa ăn. Sau đó cho vào thau nước, thêm 1/2 muỗng cà phê muối ngâm cà không bị thâm đen. Đậu hũ chiên cắt khúc vừa ăn.
Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho sả ớt tỏi băm xào đến khi vàng thêm 2 miếng chao vào xào chung.
