Cà tím trộn thịt bò

Cách làm CÀ TÍM TRỘN THỊT BÒ đúng cách tại nhà

Cà tím trộn thịt bò là món ăn đơn giản và dễ làm, vị béo, mềm của thịt bò kết hợp với cà tím và các loại gia vị sẽ tạo nên một món ăn lạ, hấp dẫn. Theo chân Bếp Cười vào bếp trổ tài món ăn này cho gia đình bạn nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cà tím
2 Trái
Ớt
2 Muỗng cà phê
Dầu hào
1 Muỗng canh
Tỏi
2 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng canh
Dầu ăn
5 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Thịt bò
200 Gr
Nước cốt chanh
4 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng canh
Hành lá
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cà tím rửa sạch, cắt thành lát dày khoảng 1 cm sau đó ngâm nước muối cho cà khỏi bị thâm. Hành lá cắt nhỏ.

Cà tím trộn thịt bò Cà tím trộn thịt bò Cà tím trộn thịt bò
2

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng rồi ướp với dầu hào, tỏi băm, ớt băm và hạt nêm.

Cà tím trộn thịt bò Cà tím trộn thịt bò

Nấu

25 phút
1

Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên vàng rồi cho ra chén để riêng. Tiếp tục dùng chảo đó, xào qua hành lá để làm mỡ hành.

Cà tím trộn thịt bò Cà tím trộn thịt bò Cà tím trộn thịt bò
2

Cho thịt bò đã ướp cùng 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, xào nhanh tay. Đừng để thịt bò chín quá như vậy thịt sẽ dai.

Cà tím trộn thịt bò
3

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước cốt chanh vào 1/3 chén nước sôi.

Cà tím trộn thịt bò
4

Cuối cùng chỉ việc trộn cà tím, thịt bò, mỡ hành và nước mắm đã pha ở trên lại với nhau. Món ăn đã hoàn thành, thưởng thức ngay nhé!

Cà tím trộn thịt bò
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt bò om khoai tây

5 bạn thích

Thịt bò om khoai tây

Món thịt bò om khoai tây vừa ngon vừa mềm rất thích hợp để chế biến trong những ngày mát trời. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé! Thịt mềm, đậm đà và không bị dai khi ăn.
Chuối chín tẩm bột chiên

5 bạn thích

Chuối chín tẩm bột chiên

Biến tấu một chút với món chuối chín tẩm bột chiên để cả nhà thưởng thức trong những ngày mưa nào! Vừa giòn giòn, ngọt ngọt ăn rất thích. Sẵn có chuối chín, trổ tài ngay nè.
Cá bống kho gừng

5 bạn thích

Cá bống kho gừng

Cá bống kho gừng là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích. Vị mềm, mặn, thơm của gừng kết hợp với cay cay của tiêu khiến cho món ăn thêm đậm đà, đưa cơm hơn nè.
Heo rừng nướng

5 bạn thích

Heo rừng nướng

Chắc hẳn ai cũng nghe danh thịt heo rừng: ngọt lịm, dai giòn thơm phức. Hãy làm nổi bật hương vị đó bằng cách nướng thịt heo đơn giản mà ngon nhất ngen.
Gỏi thơm dưa leo

5 bạn thích

Gỏi thơm dưa leo

Gỏi thơm dưa leo đơn giản, nhanh ăn cho các mẹ bận rộn. Món gỏi với dưa leo giòn mát, những miếng thơm chua mộng nước, cùng với các rau lá mùi. Có thể trộn ăn cùng với bún tươi rất ngon.
Bánh bắp sữa dừa

5 bạn thích

Bánh bắp sữa dừa

Bánh bắp ngọt đặc biệt chinh phục các em bé, bánh xốp mịn, màu bắp vàng rực với mùi sữa thơm ngậy rất hấp dẫn, cho bữa sáng ngon miệng.
arrow