Cà tím mua về ngâm và rửa sạch vỏ, nhớ rửa thật sạch vì mình sẽ nướng và ăn luôn cả vỏ. Cẩn thận vẫn hơn vì sợ là sẽ có chất bảo quản hoặc thuốc trừ sâu nhé. Sau đó mình cắt khoanh mỏng, các bạn nhớ cắt mỏng vừa phải để sấy lên cà không bị quá dày mà không giòn nhé.