Cá thu kho tương cà chua
Món ngon mỗi ngày

Cá thu kho tương cà chua

Những con cá thu tươi rói trông thôi đã thấy thích mắt lắm rồi. Mình sẽ quyết định chế biến chúng thành món cá thu kho tương cà chua chua, thịt cá bùi bùi rất ngon cơm luôn này!
4.0
( 161 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Sơn

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cá thu 4 Con

Tương cà 150 Gr

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hoa hồi 1 Muỗng canh

Hành lá 2 Nhánh

Dầu ăn 300 ml

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Bột mì 1/2 Chén

Nước tương 2 Muỗng canh

Gừng 20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cá thu tươi mua về làm sạch, bỏ đầu, vây và ruột cá, cắt cá thành những khúc ngắn 3-4cm, đem cá rửa sạch máu rồi dùng khăn thấm khô nước. Sau đó lăn từng khúc cá qua bột cho áo đều 1 lớp bên ngoài.

Cá thu tươi mua về làm sạch, bỏ đầu, vây và ruột cá, cắt cá thành những khúc ngắn 3-4cm, đem cá rửa sạch máu rồi dùng khăn thấm khô nước. Sau đó lăn từng khúc cá qua bột cho áo đều 1 lớp bên ngoài. Cá thu tươi mua về làm sạch, bỏ đầu, vây và ruột cá, cắt cá thành những khúc ngắn 3-4cm, đem cá rửa sạch máu rồi dùng khăn thấm khô nước. Sau đó lăn từng khúc cá qua bột cho áo đều 1 lớp bên ngoài.
2

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho cá thu đã tẩm bột vào chiên cho cá chiên vàng cam đều thì vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho cá thu đã tẩm bột vào chiên cho cá chiên vàng cam đều thì vớt ra để ráo dầu. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho cá thu đã tẩm bột vào chiên cho cá chiên vàng cam đều thì vớt ra để ráo dầu.
3

Trong chảo sạch khác, cho gừng, đầu hành lá cắt nhỏ và hoa hồi vào đảo đều cho thơm. Cho 150g tương cà vào đun sôi.

Trong chảo sạch khác, cho gừng, đầu hành lá cắt nhỏ và hoa hồi vào đảo đều cho thơm. Cho 150g tương cà vào đun sôi. Trong chảo sạch khác, cho gừng, đầu hành lá cắt nhỏ và hoa hồi vào đảo đều cho thơm. Cho 150g tương cà vào đun sôi.
4

Sau đó cho cá thu chiên vào, đảo đều cho ngấm. Thêm lượng nước cho xâm xấp. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, đun lửa nhỏ vừa cho sốt gần cạn là được.

Sau đó cho cá thu chiên vào, đảo đều cho ngấm. Thêm lượng nước cho xâm xấp. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, đun lửa nhỏ vừa cho sốt gần cạn là được. Sau đó cho cá thu chiên vào, đảo đều cho ngấm. Thêm lượng nước cho xâm xấp. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, đun lửa nhỏ vừa cho sốt gần cạn là được.
5

Cá thu kho tương cà chua là món ăn mang hương vị mặn ngọt, chua béo đậm đà. Thịt cá chín bùi bùi ăn rất tuyệt. Món này mình thường nấu vào lúc trời lạnh ăn vào sẽ ngon cơm và ấm người hơn.

Cá thu kho tương cà chua là món ăn mang hương vị mặn ngọt, chua béo đậm đà. Thịt cá chín bùi bùi ăn rất tuyệt. Món này mình thường nấu vào lúc trời lạnh ăn vào sẽ ngon cơm và ấm người hơn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload