Cá tẩm bột chiên giòn béo

Cách làm CÁ TẨM BỘT CHIÊN GIÒN BÉO ngon như tiệm

Bật mí chị em cách làm món cá tẩm bột chiên giòn béo của gia đình mình. Cá phi lê nên chẳng có xương, có thể dùng cho các bé. Mình thường chấm món cá chiên giòn này với tương ớt là ngon nhất!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder)
1 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Lít
Cá phi lê
400 Gr
Trứng gà
2 Quả
Bột mì
1/2 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Nếu thịt cá phi lê được đông lạnh thì tiến hành ngâm nước để rã đông cá, sau đó rửa sạch rồi dùng khăn giấy thấm khô nước. Cắt cá thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, gừng băm, Ướp khoảng 10 phút.

Cá tẩm bột chiên giòn béo Cá tẩm bột chiên giòn béo
2

Trong tô nhỏ, trộn đều bột mì với 2 quả trứng gà, 1g bột nở, thêm nước từ từ và khuấy cho hỗn hợp đặc sánh.

Cá tẩm bột chiên giòn béo Cá tẩm bột chiên giòn béo
3

Đun nóng nhiều dầu ăn, thấm khô cá vừa ướp, sau đó nhúng cá vào hỗn hợp bột cho áo đều 1 lớp. Thả cá đã nhúng bột vào chảo dầu nóng chiên ngập dầu. Trở đều, chiên cho cá chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Cá tẩm bột chiên giòn béo Cá tẩm bột chiên giòn béo
4

Mình chọn nguyên liệu cá phi lê để làm món cá tẩm bột chiên giòn béo này sẽ an tâm hơn khi cho cá bé ăn. Ngoài ra nên cho trẻ chấm tương cà chua chua sẽ không bị cay nhé!

Cá tẩm bột chiên giòn béo
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nem chua rim tỏi ớt

5 bạn thích

Nem chua rim tỏi ớt

Nem chua được gói chắc tay, lên men vừa tầm chín tạo vị thanh chua rôm rốp; hương thơm hấp dẫn từ tỏi, lá ổi, lá đinh lăng kết hợp hài hòa với màu hồng tươi bắt mắt của thịt ngon. Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng.
Salad gà ngũ sắc

5 bạn thích

Salad gà ngũ sắc

Tuy cách làm đơn giản nhưng món salad gà ngũ sắc lại rất hút mắt bởi sự hòa trộn tươi tắn của màu sắc và khâu bày trí. Không chỉ vậy, hương vị thanh đạm của nó sẽ là điểm cộng hay ho cho bạn khi muốn lựa chọn một thực đơn nhẹ bụng, dễ tiêu.
Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù

5 bạn thích

Khoai tây bọc cá ngừ chiên xù

Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, có hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ. Với món cá ngừ đóng hộp chị em có thể chế biến thành khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn vô cùng hấp dẫn.
Gỏi gà lòng heo

5 bạn thích

Gỏi gà lòng heo

Thịt gà luộc chín tới trộn với tim và cật heo chín giòn dai dai, cùng vị chua của chanh, nồng của hành, mằn mặn của nước mắm tất cả hòa quyện tạo nên món gỏi thơm ngon, sinh động.
Canh mọc nấu măng chua

5 bạn thích

Canh mọc nấu măng chua

Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc). Món ăn tạo nên hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn đấy!
Canh khổ qua nhồi giò sống

5 bạn thích

Canh khổ qua nhồi giò sống

Không chỉ ngon miệng, món ăn làm từ khổ qua còn được nhiều người yêu thích với cái tên đầy ý nghĩa, mong những khó khăn sẽ qua mau.
arrow