Cà rốt nướng bột quế

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh dài nhỏ. Hành tây thái sợi dài. Trộn đều hành tây, cà rốt, dầu olive trong một cái tô trộn, rắc bột quế, ớt bột, muối lên rồi tiếp tục trộn đều.

Trải tô hỗn hợp ra giấy nến, nướng trong 15 phút, sau đó lấy khay ra, trở mặt cà rốt rồi nướng 10 phút nữa cho cà rốt được chín mềm.