Phi lê cá 4 Cái
Ngò tây 1 Muỗng canh
Bơ lạt 1/2 Chén
Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi 3 Tép
Bột chiên xù 1/4 Chén
Bột phô mai 1/4 Chén
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 400 độ C. Phi lê cá rửa sạch, ướp với muối và tiêu. Bơ lạt để tan chảy, nước cốt chanh trộn đều trong 1 cái bát. Cho bột chiên xù và bột phô mai trộn đều trong 1 cái bát riêng khác.
Nhúng phi lê cá ngập trong bát hỗn hợp bơ lạt, (hoặc bạn rưới đều bơ lên cá), rắc ngò tây băm lên, sau đó phủ cá bằng lớp hỗn hợp bột chiên xù, bột phô mai. Cho khay cá vào lò nướng đến khi cá chín vàng.
