Cà ri tôm cay

Cách làm CÀ RI TÔM CAY đổi vị

Ngày cuối tuần sắp đến, bạn dự định sẽ nấu món gì cho cả nhà, hãy thử cách làm món tôm cà ri cay này nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tôm tươi
1 Kg
Rượu trắng
1/2 Chén
Nấm mỡ
300 Gr
Ớt bột
2 Muỗng cà phê
Bột cà ri
2 Muỗng canh
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Bột mì
1 Muỗng canh
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
10 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Tôm bóc vỏ bỏ đầu rồi đem luộc hoặc hấp phần vỏ và đầu để lấy nước dùng, lấy một chén nước luộc tôm đem hòa với ½ chén rượu nhỏ rồi cho lên bếp đun.

Cà ri tôm cay Cà ri tôm cay
2

Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng.

Cà ri tôm cay

Nấu

25 phút
1

Cho 5g bơ vào chảo, cho nấm mỡ vào, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, xào chín cho ra đĩa riêng.

Cà ri tôm cay
2

Tôm chín vớt ra còn nước dùng vẫn nấu sôi, cho 2g bơ, 2 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh bột mì vào, khuấy để bột tan đều với nước dùng.

Cà ri tôm cay
3

Lấy 2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào chung tô, trộn đều lên. Tôm tươi đã bóc vỏ đem tẩm với hỗn hợp vừa trộn, để khoảng 15 phút

Cà ri tôm cay Cà ri tôm cay
4

Cho chảo lên bếp đun nóng, cho 3g bơ vào đến khi tan chảy rồi đổ tôm vào, đảo thật nhanh tay đến khi thịt tôm chuyển màu hồng đỏ và săn lại.

Cà ri tôm cay
5

Vặn nhỏ lửa rồi cho chỗ nấm đã xào ban đầu vào chảo tôm. Tiếp đến cho chỗ sốt cà ri vừa làm lúc nãy vào. Nước sốt tôm sôi trở lại, khoảng 5 phút thì cho hành lá cắt nhỏ vào. Rồi bắc chảo xuống.

Cà ri tôm cay
6

Cho tôm ra đĩa, món này ăn với cơm nóng rất ngon, nếu thích có thể vắt thêm chút nước chanh để tạo độ chua vừa phải.

Cà ri tôm cay Cà ri tôm cay
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cháo gà xé sợi

5 bạn thích

Cháo gà xé sợi

Tô cháo gà xé sợi nóng hổi, hạt gạo chín nhừ, ngon ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Cách nấu đơn giản nhưng mang đến cho bạn hương vị rất ngon đấy!
Xôi chiên kiểu mới

5 bạn thích

Xôi chiên kiểu mới

Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!
Pudding xoài hạt é

5 bạn thích

Pudding xoài hạt é

Món pudding xoài hạt é làm nhanh ăn ngon sẽ là món tráng miệng hấp dẫn cho cả nhà và đặc biệt là cho các bé! Các bà mẹ hãy cùng xem công thức làm món pudding xoài hạt é này nhé.
Chè đậu trắng cốt dừa

5 bạn thích

Chè đậu trắng cốt dừa

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi hương đậu trắng, béo béo vị cốt dừa. Là món ngon gắn liền tuổi thơ ngọt ngào của nhiều người.
Chè khoai mỡ

5 bạn thích

Chè khoai mỡ

Chén chè nóng với vị ngọt, thơm, dẻo hương khoai mỡ hay còn gọi là khoai tía mang một nét mộc mạc, bình dị. Khi ăn sẽ tạo cho bạn cảm giác khó quên, xao xuyến đến lạ thường.
Chè thạch đậu đỏ

5 bạn thích

Chè thạch đậu đỏ

Vị bùi bùi của đậu đỏ, thạch đen và rau câu giòn mát, điểm thêm nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng, thêm đá bào mát lạnh, hy vọng sẽ là món chè yêu thích của nhà bạn.
arrow