Cà ri gà bơ đậu phộng

Thay vì nấu với nước cốt dừa, hôm nay chúng ta thử kết hợp thịt gà cà ri cùng bơ đậu phộng nhé. Cà ri gà bơ đậu phộng chắc chắn sẽ là món ngon lạ miệng, đặc sắc mà bạn dành cho gia đình thân yêu của mình. Thịt gà dai ngọt, bơ đậu phộng béo ngậy, nước cà ri thơm lừng, chấm với bánh mì hay ăn cùng cơm trắng cũng đều tuyệt vời. Bạn có tò mò về cách nấu cà ri gà bơ đậu phộng không nào? Ra chợ mua ngay nguyên liệu và thực hiện theo công thức sau đây nhé. Cả nhà sẽ khâm phục sự sáng tạo của bạn cho mà xem.
4.0
( 182 đánh giá )
Nâu Gấu

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Bột cà ri 4 Muỗng canh

Phi lê gà 1 Kg

Bơ đậu phộng 152 Gr

Bột mì 85 Gr

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Gừng băm 2 Muỗng canh

Muối 2 Muỗng cà phê

Dầu olive 78 ml

Tỏi băm 2 Muỗng canh

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Nước dùng gà 1 Lít

Hành lá 8 Nhánh

Hạt ngò rí 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Rửa sạch thịt gà, cắt thành khối vuông nhỏ, để ráo thịt. Trộn bột mì, bột cà ri, muối, hạt tiêu trong bát to, trộn thịt gà cùng hỗn hợp bột. Đun nóng dầu trong một cái nồi to, dày, mức lửa trung bình.

2

Cho thịt gà vào nồi, chiên khoảng 2 - 4 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi lớp bột bao ngoài miếng gà chuyển màu hơi nâu. Xúc gà ra bát. Cho gừng, tỏi, ớt và 1/2 bát nước dùng gà vào nồi. Nấu khoảng 1 - 2 phút, vừa đun vừa khuấy.

3

Đánh bơ đậu phộng, đường với phần nước dùng gà còn lại cho đều, rồi cho từ từ hỗn hợp vào nồi, khuấy đều. Cho thịt gà vào nồi, đun nhỏ lửa trong 15 - 25 phút. Cho thịt gà vào nồi, đun nhỏ lửa trong 15 - 25 phút. Khi hỗn hợp sệt lại, bạn nêm nếm cà ri cho vừa miệng, cho thể thêm muối, đường hoặc nước cốt chanh. Tắt bếp rồi rắc vài lá ngò rí hoặc bạc hà băm lên mặt cà ri.

4

Múc cà ri gà bơ đậu phộng ra bát và thưởng thức. Ăn cà ri với cơm nóng rất ngon. Vị ngon thơm của các gia vị cùng với nước cà ri béo từ bơ đậu phộng quyện với thịt gà dai ngọt đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và thú vị của bữa cơm chiều, bên cạnh đó, nó cũng có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới hứng khởi. Sao bạn không thử vào bếp chế biến món cà ri gà bơ đậu phộng này nhỉ. Vừa đổi món cho gia đình, vừa có bữa ăn chính thú vị lắm đây!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN