Cà phê trứng
Món ngon mỗi ngày

Cà phê trứng

Cafe trứng là món thức uống đặc trưng của Hà Nội. Với cách làm cafe trứng cực kì đơn giản dưới đây, bạn đã có thể tự pha cho mình một ly cà phê trứng thơm ngon, chất lượng mà không cần phải tốn tiền ra quán. Làm ngay 1 tách cafe trứng bổ dưỡng, béo thơm cho buổi sáng hôm nay bạn nhé!
4.0
( 23 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Phan Quỳnh Mai

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 1 người

Bột cà phê 2 Muỗng cà phê

Lòng đỏ trứng gà 2 Cái

Sữa đặc 15 ml

Mật ong 10 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Cho vào phin 2 muỗng cà phê, dùng gạt ép cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá lỏng. Đầu tiên bạn rót vào 20ml nước sôi, để khoảng 15 giây cho cà phê ngấm rồi tiếp tục cho 60ml nước sôi còn lại. Đậy nắp phin và chờ cà phê rơi xuống đến khi hết nước.

Cho vào phin 2 muỗng cà phê, dùng gạt ép cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá lỏng. Đầu tiên bạn rót vào 20ml nước sôi, để khoảng 15 giây cho cà phê ngấm rồi tiếp tục cho 60ml nước sôi còn lại. Đậy nắp phin và chờ cà phê rơi xuống đến khi hết nước. Cho vào phin 2 muỗng cà phê, dùng gạt ép cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá lỏng. Đầu tiên bạn rót vào 20ml nước sôi, để khoảng 15 giây cho cà phê ngấm rồi tiếp tục cho 60ml nước sôi còn lại. Đậy nắp phin và chờ cà phê rơi xuống đến khi hết nước. Cho vào phin 2 muỗng cà phê, dùng gạt ép cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá lỏng. Đầu tiên bạn rót vào 20ml nước sôi, để khoảng 15 giây cho cà phê ngấm rồi tiếp tục cho 60ml nước sôi còn lại. Đậy nắp phin và chờ cà phê rơi xuống đến khi hết nước.
2

Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà ta, 15gr sữa đặc, 10gr mật ong.

Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà ta, 15gr sữa đặc, 10gr mật ong. Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà ta, 15gr sữa đặc, 10gr mật ong. Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà ta, 15gr sữa đặc, 10gr mật ong.
3

Dùng máy đánh đều hỗn hợp trứng đến khi hỗn hợp chuyển màu nhạt, nhấc que đánh lên trứng chảy thành dải nhìn giống sợi dây ruy băng là đạt yêu cầu. Nếm xem đã vừa ngọt chưa và nêm thêm nếu cần. Sau đó, đổ trứng vào cà phê vừa pha là hoàn tất.

Dùng máy đánh đều hỗn hợp trứng đến khi hỗn hợp chuyển màu nhạt, nhấc que đánh lên trứng chảy thành dải nhìn giống sợi dây ruy băng là đạt yêu cầu. Nếm xem đã vừa ngọt chưa và nêm thêm nếu cần. Sau đó, đổ trứng vào cà phê vừa pha là hoàn tất. Dùng máy đánh đều hỗn hợp trứng đến khi hỗn hợp chuyển màu nhạt, nhấc que đánh lên trứng chảy thành dải nhìn giống sợi dây ruy băng là đạt yêu cầu. Nếm xem đã vừa ngọt chưa và nêm thêm nếu cần. Sau đó, đổ trứng vào cà phê vừa pha là hoàn tất. Dùng máy đánh đều hỗn hợp trứng đến khi hỗn hợp chuyển màu nhạt, nhấc que đánh lên trứng chảy thành dải nhìn giống sợi dây ruy băng là đạt yêu cầu. Nếm xem đã vừa ngọt chưa và nêm thêm nếu cần. Sau đó, đổ trứng vào cà phê vừa pha là hoàn tất.
4

Cà phê trứng uống ngon nhất khi còn nóng, mùi vị béo thơm giữa trứng đánh bông kết hợp với vị cà phê đắng nghe cảm giác như chúng ta đang uống một ly cà phê tiramisu ngọt ngào. Pha cà phê trứng và nhâm nhi trong 1 buổi sáng cuối tuần mát trời thì còn gì bằng nữa, đúng không nào?

Cà phê trứng uống ngon nhất khi còn nóng, mùi vị béo thơm giữa trứng đánh bông kết hợp với vị cà phê đắng nghe cảm giác như chúng ta đang uống một ly cà phê tiramisu ngọt ngào. Pha cà phê trứng và nhâm nhi trong 1 buổi sáng cuối tuần mát trời thì còn gì bằng nữa, đúng không nào? Cà phê trứng uống ngon nhất khi còn nóng, mùi vị béo thơm giữa trứng đánh bông kết hợp với vị cà phê đắng nghe cảm giác như chúng ta đang uống một ly cà phê tiramisu ngọt ngào. Pha cà phê trứng và nhâm nhi trong 1 buổi sáng cuối tuần mát trời thì còn gì bằng nữa, đúng không nào? Cà phê trứng uống ngon nhất khi còn nóng, mùi vị béo thơm giữa trứng đánh bông kết hợp với vị cà phê đắng nghe cảm giác như chúng ta đang uống một ly cà phê tiramisu ngọt ngào. Pha cà phê trứng và nhâm nhi trong 1 buổi sáng cuối tuần mát trời thì còn gì bằng nữa, đúng không nào?

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload