Cá rửa sạch và thấm khô, ướp cùng muối và tiêu. Chanh thái lát. Tỏi băm nhỏ, sau đó trộn đều với dầu olive trong một cái bát. Bạn phết hoặc dùng tay xoa đều hỗn hợp dầu olive vào da lẫn bụng cá. Lót chanh vào bụng cá rồi cho cá lên bếp nướng vàng 2 mặt.
2
Cá nướng xong là có thể dùng được rồi. Bạn có thể ăn với cơm, salad như một món chính nhé. Muốn hương vị đậm đà hơn, bạn có thể chấm cá cùng nước mắm, nước tương đều được cả.