Cá nục kho mơ muối

Cách Làm Cá Nục Kho Mơ Muối Đậm Đà Cho Bữa Cơm

Trái mơ mới ngâm được 1 mùa vẫn còn hơi đắng và chua, dùng để kho cá ngon lắm! Bạn thử kết hợp cá nục kho với mơ muối xem sao, ăn một lần là mê ngay.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá nục
250 Gr
Sả
2 Cây
Trái mơ
150 Gr
Nước màu
1 Muỗng canh
Củ riềng
1 Củ
Nước tương
1 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cá nục làm sạch, rửa lại với nước, cắt khúc vừa ăn.

Cá nục kho mơ muối
2

Sả đập dập, cắt khúc. Củ riềng gọt sơ vỏ, cắt khoanh tròn mỏng.

Cá nục kho mơ muối

Nấu

25 phút
1

Đầu tiên, xếp sả, củ riềng vào nồi đất. Cho cá nục, trái mơ lên trên.

Cá nục kho mơ muối Cá nục kho mơ muối
2

Đổ 1 chén nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa. Khi nước sôi, nêm gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn vào.

Cá nục kho mơ muối
3

Khi thấy nước trong nồi cạn gần hết, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.

Cá nục kho mơ muối Cá nục kho mơ muối Cá nục kho mơ muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bắp bò luộc nước mắm

5 bạn thích

Bắp bò luộc nước mắm

Bắp bò luộc nước mắm có vị đậm đà của thịt bò được ướp cùng hương thơm của gừng, sả nên cách đơn giản là chỉ cần chấm với tương ớt cũng đã ngon rồi.
Mắm cá linh chưng thịt

5 bạn thích

Mắm cá linh chưng thịt

Mắm Chưng Cá Linh ăn kèm dưa leo và rau sống là một trong những món ưa thích của gia đình mình. Để làm được món mắm chưng cá linh thơm ngon nhất thì nguyên liệu mắm cá linh phải chọn những con to, nhiều thịt và không bị mắc xương. Thịt ba chỉ băm vừa có nạc, vừa có mỡ giúp món mắm chưng thịt béo bùi đậm đà hơn. Các bạn hãy thử trổ tài với món mắm chưng cá linh đậm chất Nam Bộ này nhé.
Soda chanh gừng

5 bạn thích

Soda chanh gừng

Thời tiết oi nóng khiến ai cũng thích những thức uống mát lạnh. Sự kết hợp giữa vị nóng của gừng và cái lạnh của soda sẽ khiến thức uống này thú vị lắm đây!
Cháo trứng vịt bắc thảo

5 bạn thích

Cháo trứng vịt bắc thảo

Cháo trứng bắc thảo hấp dẫn cả nhà. Thưởng thức món cháo trứng vịt bắc thảo thơm ngon, lạ miệng vào bữa sáng thật tuyệt! Ngoài ra, trứng bắc thảo còn chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà bạn chưa biết đấy.
Mực tươi xào chua cay

5 bạn thích

Mực tươi xào chua cay

Với cách sơ chế tạo đường vân cho mực trong công thức, mực sẽ chín nhanh hơn từ đó giữ được độ giòn ngọt và thấm đều với gia vị, đã ngon lại càng thêm ngon! Từ màu sắc bắt mắt cho đến hương vị hấp dẫn, mực xào chua cay dường như là một món ăn ngon không có đối thủ trong những ngày trời lạnh đấy! Có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc dùng làm món nhậu ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.
Bún bò kiểu Huế

5 bạn thích

Bún bò kiểu Huế

Ngày nay bún bò kiểu Huế là món ngon từ bò đã và đang được mọi người yêu thích, có nhiều giá trị dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm món này chuẩn vị, giữ được hương vị đặc trưng của nó. Chính vì thế mà mình đã làm nên công thức này để ai cũng nấu được món bún bò. Dưới đây là cách làm bún bò Huế ngon và mang đậm hương vị Huế ngay tại ngôi nhà của mình. Bạn không phải ra hàng quán mà cũng thưởng thức được.
arrow