Cá mó chiên sả ớt

Cá mó chiên sả ớt xuýt xoa với độ dai giòn của thịt cá, vị thơm của sả và vị cay the the của ớt.
3.0
( 66 đánh giá )
Khang Đức

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Ớt
2 Trái
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Cá mó
600 Gr
Dầu ăn
100 ml
Muối
1 Muỗng cà phê
Sả
3 Cây
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cá mó làm sạch, rửa sạch, khứa vài đường lên thịt cá để dễ ngấm gia vị.

2

Sả và ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Nấu

15 phút
1

Trộn đều sả, ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

2

Ướp đều hỗn hợp sả ớt lên cá rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

3

Đun nóng 100ml dầu ăn rồi cho cá đã ướp vào chiên vàng giòn 2 mặt với lửa nhỏ là được.

4

Bày trí cá ra đĩa và thưởng thức.