Cá lóc hấp củ sen

Cách làm CÁ LÓC HẤP CỦ SEN đậm đà ngày Tết

Cá hấp củ sen là một món ăn rất bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Rượu trắng
2 Muỗng cà phê
Ngò rí
3 Gr
Hành tím băm
1/2 Muỗng cà phê
Bông cải xanh
100 Gr
Bột ngọt
1/3 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Câu kỷ tử
30 Gr
Củ sen
75 Gr
Cá lóc
1 Con
Gừng
1/2 Củ
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh. Gừng gọt vỏ cắt sợi.

Cá lóc hấp củ sen Cá lóc hấp củ sen
2

Ớt cắt nhỏ. Bông cải xanh tách miếng vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Cá lóc hấp củ sen Cá lóc hấp củ sen Cá lóc hấp củ sen

Nấu

20 phút
1

Cá làm sạch, khía đều khắp thân, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, bột ngọt, hạt nêm, rượu trắng, gừng thái sợi, hành tím băm, tiêu cho bớt tanh.

Cá lóc hấp củ sen
2

Xếp cá lên đĩa, xung quanh đặt củ sen. Rắc hạt câu kỷ tử lên trên, thêm vài lát ớt và cho vào nồi hấp. Đợi khoảng 15 phút, mở nắp, xếp bông cải xanh vào.

Cá lóc hấp củ sen
3

Tùy vào độ lớn của con cá mà thời gian hấp khoảng 30-40 phút. Khi bày lên bàn, nhớ trang trí thêm rau mùi, rắc hạt tiêu cho thơm.

Cá lóc hấp củ sen
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh mì chà bông

5 bạn thích

Bánh mì chà bông

Hạnh phúc nhỏ quanh bếp luôn ấm cúng với cái bánh mềm, ngọt, mặn mặn, thơm nức nóng hỏi do chính tay bạn làm ra. Vừa an toàn vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm đấy! Sẵn sàng trổ tài chưa?
Bánh xèo kiểu Nga

5 bạn thích

Bánh xèo kiểu Nga

Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.
Bánh thơm chiên giòn

5 bạn thích

Bánh thơm chiên giòn

Bánh thơm chiên giòn ăn nóng sẽ thơm hơn. Thơm là loại hoa quả mát nên dù có chiên dầu thì cũng không tới nỗi trở thành món ăn nóng nhiệt cho bạn đâu! Hương vị bánh thơm chiên giòn rất thơm ngon, cộng thêm vỏ bao ngoài giòn rụm thật hấp dẫn!
Cocktail trái thơm

5 bạn thích

Cocktail trái thơm

Thơm (dứa) ngoài dùng làm trái cây tráng miệng, kho với thịt, cá thì còn được dùng như một loại cocktail với hương vị rất đặc trưng, thơm ngon không thể chối cãi. Thơm còn chứa nhiều vitamin, giúp giảm cân, đẹp da.
Bánh muffin mini

5 bạn thích

Bánh muffin mini

Trước khi dùng bạn có thể chuẩn bị thêm ít chocolate nóng chảy để chấm kèm sẽ rất ngon. Bánh muffin mini được chế biến nhanh gọn, mềm xốp thơm lừng, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thực khách tí hon của nhà bạn đấy. Đây là công thức làm bánh muffin tối giản và dễ dàng nhất, chỉ cần chút thời gian là bạn có thể hoàn thành mẻ bánh ngon lành cho cả nhà ăn sáng rồi.
Teriyaki salmon

5 bạn thích

Teriyaki salmon

Teriyaki salmon (cá hồi sốt Teriyaki) là món ăn ngon cho gia đình. Món cá hồi đã không còn xa lạ gì với giới trẻ hiện nay vì chất dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và lại lạ miệng! Sốt Teriyaki là một trong những gia vị làm món ăn phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nhiều nơi trên thế giới do nó có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và hết sức đặc trưng của ẩm thực Nhật bản. Bạn hãy thử cách làm cá hồi sốt Teriyaki dưới đây nhé, chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức. Cách làm cá hồi cũng không hề khó, đơn giản và ngon đến bất ngờ ạ!
arrow