Cá lóc hấp củ sen

Cách làm CÁ LÓC HẤP CỦ SEN đậm đà ngày Tết

Cá hấp củ sen là một món ăn rất bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Rượu trắng
2 Muỗng cà phê
Ngò rí
3 Gr
Hành tím băm
1/2 Muỗng cà phê
Bông cải xanh
100 Gr
Bột ngọt
1/3 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Câu kỷ tử
30 Gr
Củ sen
75 Gr
Cá lóc
1 Con
Gừng
1/2 Củ
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh. Gừng gọt vỏ cắt sợi.

Cá lóc hấp củ sen Cá lóc hấp củ sen
2

Ớt cắt nhỏ. Bông cải xanh tách miếng vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Cá lóc hấp củ sen Cá lóc hấp củ sen Cá lóc hấp củ sen

Nấu

20 phút
1

Cá làm sạch, khía đều khắp thân, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, bột ngọt, hạt nêm, rượu trắng, gừng thái sợi, hành tím băm, tiêu cho bớt tanh.

Cá lóc hấp củ sen
2

Xếp cá lên đĩa, xung quanh đặt củ sen. Rắc hạt câu kỷ tử lên trên, thêm vài lát ớt và cho vào nồi hấp. Đợi khoảng 15 phút, mở nắp, xếp bông cải xanh vào.

Cá lóc hấp củ sen
3

Tùy vào độ lớn của con cá mà thời gian hấp khoảng 30-40 phút. Khi bày lên bàn, nhớ trang trí thêm rau mùi, rắc hạt tiêu cho thơm.

Cá lóc hấp củ sen
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nghêu sốt nước tương cay thơm

5 bạn thích

Nghêu sốt nước tương cay thơm

Trời mưa, ngồi nhâm nhi món Nghêu sốt nước tương cay thơm với cơm nóng cùng với gia đình thì con gì bằng nữa. Bỏ túi và triển ngay món ăn hấp dẫn cho nóng nào!
Canh bầu với tôm

5 bạn thích

Canh bầu với tôm

Canh bầu với tôm thơm ngon, mềm ngọt. Khi người thân của bạn đi làm về mệt có tô canh bầu chan với cơm thiệt là mát dạ mát lòng. Hãy bắt tay vào làm ngay nhé!
Sữa bí đỏ béo thơm

5 bạn thích

Sữa bí đỏ béo thơm

Sữa bí đỏ béo thơm béo thơm, nóng hôi hổi. Bí được xay nhuyễn mịn với sữa nên rất tiện lợi cho các trẻ nhỏ nhà mình nhé! Hãy chăm nấu sữa bí đỏ để bổ sung dưỡng chất thường xuyên cho các bé đi nào!
Bánh da lợn đậu xanh

5 bạn thích

Bánh da lợn đậu xanh

Bánh da lợn đậu xanh là món bánh dân dã sẽ giúp thực đơn tráng miệng của gia đình bạn sẽ phong phú hơn rất nhiều đó. Bánh mềm mềm dai sần sật, ngon nhất là phải thưởng thức cùng với thứ thức trà yêu thích nè. Cách làm bánh da lợn đậu xanh cũng chẳng hề khó một chút nào đâu nè, cuối tuần rảnh rỗi nhất định phải làm cho gia đình nha.
Chả đậu xanh

5 bạn thích

Chả đậu xanh

Đậu xanh được xay nhuyễn mịn, tạo hình thành những miếng nhỏ rồi được chiên chín vàng giòn trong thật hấp dẫn. Món chả với 100% là đậu xanh ăn rất bùi ngon, và thơm.
Chả trứng cuộn rau củ

5 bạn thích

Chả trứng cuộn rau củ

Chả trứng cuộn rau củ thơm ngon, mềm mà lại không ngán nhờ có lớp rau củ bên trong. Bắt đầu ngày mới bằng món ăn bổ dưỡng, đủ chất mà lại rất đẹp mắt này nhé!
arrow