Cá kho dưa chua

Cách làm Cá Kho Dưa Chua đậm đà, chống ngán cho bữa cơm

Món cá kho dưa chua tuy dẫn dã nhưng lại rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá nục
2 Con
Đường trắng
1 Muỗng canh
Ớt bột
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Dưa cải chua
200 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cá kho dưa chua Cá kho dưa chua
2

Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với 3 muỗng canh dầu ăn rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Cá kho dưa chua
3

Bắc chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

Cá kho dưa chua
4

Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu.

Cá kho dưa chua
5

Tắt bếp. Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

Cá kho dưa chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh mì sandwich kẹp trứng

5 bạn thích

Bánh mì sandwich kẹp trứng

Vậy là món bánh mì sandwich kẹp trứng cà chua cùng thịt ham thơm ngon đã hoàn thành. Trang trí trên chiếc đĩa trắng cùng với 2 trái dâu tây cho món ăn thêm bắt mắt hấp dẫn hơn nhé! Bữa sáng bánh mì sandwich với cốc sữa ấm cho những ngày đông lạnh thật ấm lòng và đầy dinh dưỡng cho ngày làm việc vui vẻ nhé!
Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ

5 bạn thích

Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ

Cá thu một nắng kho cùng thịt ba chỉ với thịt khô cá dai dai, mặn mặn hòa quyện với thịt ba chỉ béo ngậy. Ăn cùng rau muống luộc thêm đĩa dưa chua thì tốn cơm phải biết.
Dưa leo muối nước tương

5 bạn thích

Dưa leo muối nước tương

Có vô vàn cách để làm món dưa leo muối nhưng có lẽ đây là cách làm đơn giản nhất, không cần đến “hoa tay” mà chỉ cần một chút kiên nhẫn để hoàn thành. Dưa leo muối kiểu ăn giòn rụm, nhai rau ráu cực kì thích! Bạn hãy làm một hũ để dành ăn cùng cơm nóng, bánh mì hay kho cá, kho thịt đều hợp nhé!
Bánh gạo cay Hàn Quốc tteokbokki

5 bạn thích

Bánh gạo cay Hàn Quốc tteokbokki

Bánh gạo cay Tokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc. Món ăn này cũng được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích, dùng làm món ăn vặt hay ăn no đều ngon. Cùng thử ngay cách làm bánh gạo cay Tteokbokki nhé!
Mì Ý xào thịt bò

5 bạn thích

Mì Ý xào thịt bò

Món ăn dùng nóng sẽ rất ngon, biến tấu một chút cho món mì Ý truyền thống với cách làm đơn giản hơn bạn đã có thêm một món cải thiện cho bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần của gia đình mình. Sợi mỳ thơm lựng, xốt nhân đậm đà rất dễ ăn và ngon miệng.
Bún chả

5 bạn thích

Bún chả

Bún chả được xem là một trong những đặc sản của Hà Thành. Ai đã từng đến nơi đây cũng xuýt xoa không ngớt lời khen dành cho món bún chả Hà Nội ngon trứ danh này. Bún chả bình dị, không cao sang, ai ai cũng có thể thưởng thức tô bún chả thơm lừng ngay hè phố. Cách làm bún chả Hà Nội, cứ như thế trở thành một màu sắc riêng của danh sách công thức món ăn ngon Hà thành. Tinh tế, tỉ mỉ từ cách làm, mới mang đến hương vị thơm ngon và đặc biệt đến vậy. Với cách làm bún chả tại nhà này các bạn có thể trổ tài nấu nướng cho bạn bè và gia đình.
arrow