Cá kho dưa chua

Cách làm Cá Kho Dưa Chua đậm đà, chống ngán cho bữa cơm

Món cá kho dưa chua tuy dẫn dã nhưng lại rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá nục
2 Con
Đường trắng
1 Muỗng canh
Ớt bột
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Dưa cải chua
200 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cá kho dưa chua Cá kho dưa chua
2

Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với 3 muỗng canh dầu ăn rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Cá kho dưa chua
3

Bắc chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá.

Cá kho dưa chua
4

Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu.

Cá kho dưa chua
5

Tắt bếp. Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm.

Cá kho dưa chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

5 bạn thích

Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Thịt ba chỉ hay còn được gọi là thịt ba rọi, vị đậm đà của những miếng ba chỉ hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp học cách làm thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm ăn này nhé!
Cá lóc hấp củ sen

5 bạn thích

Cá lóc hấp củ sen

Cá hấp củ sen là một món ăn rất bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng.
Ếch hầm nồi đất

5 bạn thích

Ếch hầm nồi đất

Thỉnh thoảng đi chợ bắt gặp các quầy bán ếch mà chưa biết mua để làm gì, hôm nay Bếp Cười giới thiệu cho bạn một món ếch cực ngon cho một ngày cuối tuần ấm áp nhé!
Chân gà rang muối

5 bạn thích

Chân gà rang muối

Chân gà rang muối là món ăn vặt nhâm nhi tuyệt vời! Công thức làm món chân gà rang muối không quá khó, bạn có thể thành công ngay lần đầu thực hiện với thành phẩm là lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang. Chắc hẳn danh sách các món ăn vặt ngày mưa không thể thiếu chân gà rang muối này đúng không nào!
Kem sầu riêng

5 bạn thích

Kem sầu riêng

Hãy khởi đầu những ngày hè nóng bức bằng món kem sầu riêng này nhé, chắc hẳn đây sẽ là món khoái khẩu của cả nhà đấy! Cùng Bếp Cười thực hiện thôi nào
Thịt bò xào khổ qua

5 bạn thích

Thịt bò xào khổ qua

Thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Món ăn từ mướp đắng và thịt bò không thể thiếu hạt tiêu đen dằm nhỏ để tạo vị thơm cay lạ miệng. Cùng Bếp Cười thực hiện nhé! 
arrow