Cá hồi 250 Gr
Gừng 1 Miếng
Bột bắp 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1 Cây
Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Vỏ chanh 3 Gr
Tỏi 3 Tép
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
Nước 2 Muỗng canh
Bơ 1 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cá hồi rửa sạch sẽ, sau đó dùng giấy nhà bếp thấm cho khô. Cho cá hồi ra đĩa hoặc bát, sau đó cho các gia vị ướp cá gồm 1 xíu muối, 1 xíu nước cốt chanh, 1 xíu xì dầu, 1 xíu bột nêm, tiêu vào, xoa đều 2 mặt cho cá ngấm gia vị, ướp như vậy khoảng 10 phút.
Cho chảo lên bếp cùng với bơ, đun cho bơ tan chảy thì cho cá hồi vào áp chảo 2 mặt, tới khi cá vừa chín tới thì gắp ra đĩa, bạn không nên áp chảo cá lâu quá sẽ làm thịt cá mất ngon nhé!
