Cá diêu hồng sốt chua ngọt

Cách làm CÁ DIÊU HỒNG SỐT CHUA NGỌT bổ dưỡng tại nhà

Cá diêu hồng sốt chua ngọt thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần, nhất là những hôm trời lạnh. Món cá này ăn với cơm và cần dùng khi còn nóng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá diêu hồng
400 Gr
Ớt băm
1 Muỗng cà phê
Ớt
1 Trái
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Nấm rơm
100 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Giấm
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Bột năng
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Xà lách xoong
20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Cá móc mang, cắt vây, bỏ ruột, rửa sạch, cho một ít muối vào ướp khoảng 15 phút rồi rửa lại, để ráo nước. Ớt rửa sạch, sau đó tỉa hoa.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt  Cá diêu hồng sốt chua ngọt
2

Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ nhuyễn. Rau cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo nước.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt  Cá diêu hồng sốt chua ngọt

Nấu

20 phút
1

Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả cá vào rán vàng 2 mặt, đun lửa nhỏ để cá chín kỹ từ trong ra ngoài.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt
2

Làm nước sốt: Phi thơm hành tỏi, cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê ớt băm nhỏ, 1 chén nước vào đun sôi cho tan đường, thả nấm vào, hòa bột năng với nước cho tan rồi đổ vào đun sôi lại, nêm tiêu vào là được.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt
3

Rau cải xoong xếp dưới đĩa, cá chín bày lên trên, miệng cá đính hoa ớt đã tỉa cho thêm phần hấp dẫn. Đổ nước sốt lên trên đĩa cá. Ăn nóng cùng với cơm.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sườn nấu giả cầy

5 bạn thích

Sườn nấu giả cầy

Tiết trời mát mẻ món sườn nấu giả cầy sẽ là gợi ý cực hợp cho bữa cơm ngày nghỉ lễ của gia đình.Thay vì nấu giả cầy với móng giò khiến nhiều người phát ngấy vì quá béo thì bạn có thể nấu với sườn non nhé! Miếng sườn được ninh nhừ dậy mùi thơm của riềng, sả cùng chút mắm tôm ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon miễn chê.
Gà xào húng quế

5 bạn thích

Gà xào húng quế

Món ăn mặn được ăn với cơm, thịt gà cay cay, thấm gia vị, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn hẳn. Thử kết hợp với 2 nguyên liệu này xem sao nhé!
Ốc bươu nhồi thịt hấp

5 bạn thích

Ốc bươu nhồi thịt hấp

Ốc bươu có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt. Ốc băm nhồi thịt, nấm, sả, ớt, chắc chắn sẽ là một trong những món ăn ngon tuyệt trong bữa cơm gia đình bạn.
Nem gà cuốn vỏ bánh gối

5 bạn thích

Nem gà cuốn vỏ bánh gối

Thay nhân thịt heo bằng thịt gà, vỏ bánh đa nem bằng vỏ bánh gối là bạn đã có món nem lạ miếng cho mâm cỗ hoặc bữa cơm cuối tuần rồi!
Gà nấu chanh

5 bạn thích

Gà nấu chanh

Nếu các món ngon từ thịt gà bạn biết đã làm bạn chán ngấy thì hãy thử nghiệm thực đơn mới với món gà nấu chanh cực ngon nhé! Món gà nấu chanh có vị rất lạ nhưng rất ngon, khi ăn hơi chua chua cho bạn cảm giác bắt miệng, không gây ngấy.
Panna cotta sầu riêng

5 bạn thích

Panna cotta sầu riêng

Panna cotta là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của Ý, kết hợp với sầu riêng – “vua trái cây” trong khu vực Đông Nam Á hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng có hương vị độc đáo khó quên. Đang mùa nắng nóng, làm panna cotta sầu riêng ngọt thơm, mềm mịn và mát lịm sẽ là một trong những món bạn nên thử nhất trong hè này đấy!
arrow