Cá diêu hồng sốt chua ngọt

Cách làm CÁ DIÊU HỒNG SỐT CHUA NGỌT bổ dưỡng tại nhà

Cá diêu hồng sốt chua ngọt thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần, nhất là những hôm trời lạnh. Món cá này ăn với cơm và cần dùng khi còn nóng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cá diêu hồng
400 Gr
Ớt băm
1 Muỗng cà phê
Ớt
1 Trái
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Nấm rơm
100 Gr
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Giấm
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Bột năng
2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Xà lách xoong
20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Cá móc mang, cắt vây, bỏ ruột, rửa sạch, cho một ít muối vào ướp khoảng 15 phút rồi rửa lại, để ráo nước. Ớt rửa sạch, sau đó tỉa hoa.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt  Cá diêu hồng sốt chua ngọt
2

Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ nhuyễn. Rau cải xoong nhặt rửa sạch, để ráo nước.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt  Cá diêu hồng sốt chua ngọt

Nấu

20 phút
1

Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả cá vào rán vàng 2 mặt, đun lửa nhỏ để cá chín kỹ từ trong ra ngoài.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt
2

Làm nước sốt: Phi thơm hành tỏi, cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê ớt băm nhỏ, 1 chén nước vào đun sôi cho tan đường, thả nấm vào, hòa bột năng với nước cho tan rồi đổ vào đun sôi lại, nêm tiêu vào là được.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt
3

Rau cải xoong xếp dưới đĩa, cá chín bày lên trên, miệng cá đính hoa ớt đã tỉa cho thêm phần hấp dẫn. Đổ nước sốt lên trên đĩa cá. Ăn nóng cùng với cơm.

 Cá diêu hồng sốt chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Salad trứng chiên trộn tỏi

5 bạn thích

Salad trứng chiên trộn tỏi

Món ăn lạ miệng với vị bùi của trứng kết hợp cùng chút hăng hăng của tỏi và ớt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên đỡ ngấy và ngon miêng hơn. Salad trứng chiên cũng là một ý tưởng tuyệt vời khi làm món khai vị hoặc ăn kèm trong những bữa tiệc.
Đậu đũa cuộn nhồi thịt

5 bạn thích

Đậu đũa cuộn nhồi thịt

Từ những nguyên liệu hàng ngày, với chút sáng tạo bạn làm được món đậu đũa cuộn nhồi thịt thật lạ và ngon cho bữa tối của bạn. Cùng làm thử nhé, không mất nhiều thời gian đâu.
Sinh tố vải chuối mát lạnh

5 bạn thích

Sinh tố vải chuối mát lạnh

Đánh tan cái nóng của mùa hè oi ả bắt tay vào ngay để tạo nên ly sinh tố ngon cực với vị thanh ngọt của vải hòa quyện cùng hương thơm của chuối và sữa tươi sẽ đem đến cho bạn một thức uống vô cùng sảng khoái.
Tôm xào trứng

5 bạn thích

Tôm xào trứng

Chỉ với một vài bước đơn giản và những nguyên liệu quen thuộc là bạn có ngay một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng cho bữa cơm tối của gia đình. 
Cá saba chiên

5 bạn thích

Cá saba chiên

Món cá có lớp vỏ giòn rụm như bên trong lại mọng nước, ngọt mềm kèm một chút tỏi cháy mặn mặn, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và mới mẻ cho bữa cơm hàng ngày. Một cách chế biến cá đơn giản, nhanh gọn mà vẫn không làm mất đi vị ngon của thịt cá.
Đậu hũ non hấp tôm viên

5 bạn thích

Đậu hũ non hấp tôm viên

Đậu hủ non hấp ngấm cái ngọt của thịt, sự kết hợp đầy tinh tế và đơn giản này cho ta một món ăn thật dễ làm mà ngon miệng. Những món ăn được làm từ đậu hũ luôn mang lại cảm giác thanh mát cho người thưởng thức.
arrow