Cá diêu hồng 500 Gr
Cốm dẹp 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 Chén
Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cá diêu hồng làm sạch, róc lấy thịt cá và cắt thành từng khúc. Sau đó, ướp với 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
Tiếp theo, nhúng cá diêu hồng lần lượt vào trứng gà đánh tan, cốm dẹp.
