Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm chiên bột thì món cá cơm chiên bột cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé! Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức đấy.
Cá cơm rửa sạch, để ráo rồi xóc đều với 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, để khoảng 10 phút rồi dùng khăn lau khô. Sao đó rắc bột năng vào cá, đổ ra rổ lắc cho bột rớt xuống.
2
Đun sôi dầu ăn rồi cho cá vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
3
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức cùng tương ớt tùy thích.