Cá chình kho tương

Cách Làm Cá Chình Kho Tương Đậm Đà, Cực Ngon Cơm

Cá chình kho tương với những miếng không cá chình chắc thịt, dai dai được kho cùng với hỗn hợp sốt nước tương, thịt heo giống như kho quẹt khiến món ăn ngon hết ý.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Cá khô
400 Gr
Bông cải xanh
100 Gr
Rượu trắng
30 ml
Hành lá
2 Nhánh
Đường phèn
1 Gr
Gừng
3 Lát
Hắc xì dầu
2 Muỗng canh
Nước tương
2 Muỗng canh
Cà rốt
50 Gr
Thịt ba chỉ
60 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Chuẩn bị cá chình khô, cắt miếng, ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau đó cắt gừng, thịt ba chỉ cắt miếng. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Bông cải cắt nhỏ. Đun sôi nồi nước với ít muối, chần sơ cà rốt và bông cải qua nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra.

Cá chình kho tương Cá chình kho tương Cá chình kho tương
2

Chuẩn bị chảo, đổ dầu ô liu đến khi nóng, rồi cho thịt ba chỉ, gừng vào xào đến khi ngót mỡ thì tiếp tục cho rượu, nước tương, xì dầu và đường vào kho. Tiếp tục đổ nước, cá chình khô, hành lá vào chảo, bật lửa to kho trong 20 phút, kho đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.

Cá chình kho tương Cá chình kho tương
3

Cá chình kho tương với những miếng không cá chình chắc thịt, dai dai được kho cùng với hỗn hợp sốt nước tương, thịt heo giống như kho quẹt khiến món ăn ngon hết ý.

Cá chình kho tương Cá chình kho tương
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh đa kê

5 bạn thích

Bánh đa kê

Bánh đa kê là món ăn vặt dân dã ở miền Bắc. Mỗi miếng cắn là sự kết hợp của vị bùi bùi của kê và đậu xanh, ngọt ngào của đường cát, béo béo của dừa nạo trong miếng bánh tráng nướng vàng thơm. Giản dị vậy, nhưng đủ làm bao nhiêu người phải xao xuyến và thèm được thưởng thức. Giờ có cách làm bánh đa kê này rồi, không cần phải đi đâu xa nữa.
Bánh mì nhân thịt phủ phô mai

5 bạn thích

Bánh mì nhân thịt phủ phô mai

Bánh mì nhân thịt phủ phô mai với cách làm bánh mỳ nhân thịt kiểu này các miếng thịt được rải đều trong chính bột bánh nên ăn thú vị hơn và ít ngán. Đồng thời lớp phô mai phủ ngoài nướng tan chảy trong rất hấp dẫn.
Burger gà

5 bạn thích

Burger gà

Thay vì mua burger ngoài tiệm, bạn hãy tự làm burger gà ngon miệng cho cả nhà bữa ăn sáng đủ chất dinh dưỡng nhé! Làm theo công thức dưới đây, bạn sẽ thấy món này cũng không quá khó đâu. 
Gan xào cần tây

5 bạn thích

Gan xào cần tây

Gan xào cần tây là món ăn rất đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, chế biến lại nhanh gọn, mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon.
Chè kiểu Thái

5 bạn thích

Chè kiểu Thái

Vị beo béo của nước cốt dừa kết hợp với bột báng dẻo mềm tạo nên sức hấp dẫn kì lạ cho món chè này! Chỉ với nguyên liệu từ bột báng, nước cốt dừa và điểm xuyến thêm hạt bắp là có thể dùng ngay rồi.
Cà muối xổi

5 bạn thích

Cà muối xổi

Cà muối xổi là món ngon quen thuộc đã xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt từ rất lâu đời. Cà muối xổi được đánh giá ngon là khi có đủ vị chua cay mặn ngọt, và đồng thời những miếng cà phải trắng, đẹp. Cùng xem ngay cách làm cà muối xổi ngon, giòn và không bị thâm nhé!
arrow