Cá chim 1 Con
Cà chua 3 Trái
Hành lá 100 Gr
Rượu trắng 10 ml
Ớt 2 Trái
Nước tương 2 Muỗng canh
Sả 2 Cây
Nấm kim châm 100 Gr
Gừng 4 Củ
Cá chim trắng bỏ ruột, để nguyên con. Gừng gọt vỏ, cắt thành lát mỏng, nấm kim châm bỏ gốc.
Cà chua rửa sạch, cắt làm 4. Hành lá, ớt cắt thành khúc.
Đặt 2 lát gừng vào bên trong mang cá, 4 lát gừng và 1/2 nấm kim châm vào trong bụng cá.
Rót nước tương, rượu trắng lên cá. Tiếp theo xếp cà chua, nấm kim châm, hành lá, ớt, sả lên bề mặt và xung quanh đĩa, cho vào nồi hấp.
Đợi cho cá chín thì lấy ra, bạn có thể ăn kèm với bún và rau. Cùng thưởng thức nhé!
Xôi hấp trái dứa
Tự làm xôi xéo