Cá chiên giòn sốt tiêu

Món ngon mỗi ngày

Cá chiên giòn sốt tiêu

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món cá kho tiêu thì nay hãy thử làm mới món ăn này với cá chiên giòn sốt tiêu mới lạ này nhé. Từng miếng thịt cá chiên giòn rụm thấm đẫm vị mặn, ngọt lại hơi cay cay của tiêu. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày đầu đông gió lạnh này đấy.

4.0

( 16 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cá trắm 500 Gr

Rượu trắng 30 ml

Hành lá 5 Cây

Gừng 1 Miếng

Dầu ăn 450 ml

Nước tương 30 ml

Thanh quế 1 Miếng

Nước 500 ml

Muối 5 Gr

Giấm 15 ml

Đường trắng 80 Gr

Hoa hồi 3 Cái

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

1

Cá rửa sạch cắt lát dày khoảng 1,5cm - 2cm. Cho cá vào thố, thêm rượu nầu ăn, nước tương, gừng, hành là và một ít muối trộn đều và ướp trong 15 phút.

Cá rửa sạch cắt lát dày khoảng 1,5cm - 2cm. Cho cá vào thố, thêm rượu nầu ăn, nước tương, gừng, hành là và một ít muối trộn đều và ướp trong 15 phút.

Cá rửa sạch cắt lát dày khoảng 1,5cm - 2cm. Cho cá vào thố, thêm rượu nầu ăn, nước tương, gừng, hành là và một ít muối trộn đều và ướp trong 15 phút.

2

Trong lúc ướp cá bạn làm phần sốt tiêu. Cho đường, dấm, nước tương, rượu nấu ăn và một ít muối vào bát nhỏ.

Trong lúc ướp cá bạn làm phần sốt tiêu. Cho đường, dấm, nước tương, rượu nấu ăn và một ít muối vào bát nhỏ.

3

Cho 500ml nước vào nồi, thêm hoa hồi, quê vào đun sôi. Thêm hạt tiêu và nước tương vừa pha vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Cho 500ml nước vào nồi, thêm hoa hồi, quê vào đun sôi. Thêm hạt tiêu và nước tương vừa pha vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

4

Cho nước sốt tiêu ra bát để nguội. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã ướp gia vị vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Cho nước sốt tiêu ra bát để nguội. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã ướp gia vị vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Cho nước sốt tiêu ra bát để nguội. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã ướp gia vị vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra đĩa.

5

Nhúng cá đã chiên vào nước sốt tiêu và để một lúc cho cá ngấm gia vị là xong.

Nhúng cá đã chiên vào nước sốt tiêu và để một lúc cho cá ngấm gia vị là xong.

Nhúng cá đã chiên vào nước sốt tiêu và để một lúc cho cá ngấm gia vị là xong.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN